Trang chủ
Gia vị
Công thức
Miến sa tế giò sống cải ngồng 30 phút
Giới thiệu
Đầu bếp :
minh!Miến sa tế giò sống cải ngồng 30 phút
Nếu có lúc nào đói bụng đột xuất, mình thường nghĩ tới gói miến dong khô trong tủ bếp vì miến dong có nhiều chất xơ hơn là bún và mì. Đặc biệt, mì ăn liền là loại thực phẩm sẽ không tìm thấy trong gian bếp nhà mình vì đó là thực phẩm đã qua chế biến sâu, không tốt cho sức khoẻ. Đây là một món miến nhanh gọn chưa tới 30 phút mà ai cũng có thể làm được.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 tôThời gian nấu :
30 phút
1-1.5 L
nước lọc
1/2 muỗng cà phê
muối
1/2 quả
xác dứa nấu nước mắm chay
3 muỗng canh
sa tế không cay
6 muỗng canh
nước mắm 35 độ
200 g
giò sống
200 g
cải ngồng
1 ít
hành ngò băm nhỏ
1 ít
hành tây thái lát
1 vắt
miến (khoảng 100g)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mỗi khi làm nước mắm chay thì mình sẽ có xác dứa dư, mình không bỏ mà giữ lại để nấu món gì đó. Đây là một món như thế. Cho xác dứa với nước vào nồi, cho sa tế không cay, muối, nước mắm vào, bật lửa to cho nước mau sôi.
* Bước 2
Trong khi đó ở một nồi khác, cũng cho nước vào nấu sôi, khi sôi thì cho miến khô vào trụng. Nấu chừng 10 phút hoặc tới khi sợi miến mềm dai như ý thì vớt ra ngay, để ráo nước. Sau đó xếp ra tô. Hành tây bóc vỏ, cắt đôi, thái lát mỏng để lên. Mình có sẵn hành tây ngâm dấm chua ngọt nên dùng luôn.
* Bước 3
Rửa rau cho sạch từng lá, cắt khúc ngắn chừng 5cm. Hành ngò cũng rửa sạch, thái nhỏ.
* Bước 4
Khi nồi nước dùng sa tế sôi thì tuôn từng miếng giò sống vào nồi. Chừng 7-10 phút là giò sống chín. Vậy là xong nồi nước dùng.
* Bước 5
Nhúng cải ngồng vào nồi nước dùng chừng 1 phút cho mềm. Rắc hành ngò thái nhỏ vào tô. Gắp cải ngồng vào tô. Chan nước dùng với giò sống vào.
* Bước 6
Và thưởng thức thôi!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne