Miến sa tế giò sống cải ngồng 30 phút

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

minh!

Miến sa tế giò sống cải ngồng 30 phút

Nếu có lúc nào đói bụng đột xuất, mình thường nghĩ tới gói miến dong khô trong tủ bếp vì miến dong có nhiều chất xơ hơn là bún và mì. Đặc biệt, mì ăn liền là loại thực phẩm sẽ không tìm thấy trong gian bếp nhà mình vì đó là thực phẩm đã qua chế biến sâu, không tốt cho sức khoẻ. Đây là một món miến nhanh gọn chưa tới 30 phút mà ai cũng có thể làm được.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mỗi khi làm nước mắm chay thì mình sẽ có xác dứa dư, mình không bỏ mà giữ lại để nấu món gì đó. Đây là một món như thế. Cho xác dứa với nước vào nồi, cho sa tế không cay, muối, nước mắm vào, bật lửa to cho nước mau sôi.

* Bước 2

Trong khi đó ở một nồi khác, cũng cho nước vào nấu sôi, khi sôi thì cho miến khô vào trụng. Nấu chừng 10 phút hoặc tới khi sợi miến mềm dai như ý thì vớt ra ngay, để ráo nước. Sau đó xếp ra tô. Hành tây bóc vỏ, cắt đôi, thái lát mỏng để lên. Mình có sẵn hành tây ngâm dấm chua ngọt nên dùng luôn.