Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mâm cơm chay 03
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Phan Bao VanMâm cơm chay 03
#vaobepvuive
Mâm cơm chay thơm ngon,bổ dưỡng cho gia đình.
Nguyên liệu
nấm rơm
bạc hà
đậu bắp
cần nước
sả cây
sườn chay
dâu tây
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sườn chay chiên giòn:Sau khi ngâm nở và rửa sạch vắt ráo sườn chay thì xé ra từng sợi nhỏ.Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào,chờ nóng cho sườn chay xé sợi vào chiên vàng giòn thì vớt ra giấy thấm dầu rồi đổ hết dầu trong chảo ra tiếp tục cho sườn chay xé sợi vào nêm thêm ít nước tương và ít đường dùng đũa đảo đều cho thấm rồi tắt bếp.
* Bước 2
Canh chua chay:Cho dầu ăn vào nồi cho cà chua,thơm vào xào sơ rồi cho nấm rơm đậu hủ cắt miếng vuông vào xào cho thấm rồi cho nước lọc vào nấu sôi,cho nước me vào,nêm ít đường,nước mắm chay và xíu muối,khi nước sôi cho đậu bắp,bạc hà và cuối cùng cho giá vào nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho ít ngò gai và rau ngổ vào cho thơm rồi tắt bếp.
* Bước 3
Đậu hủ muối sả ớt chiên:cho lên chảo chiên vàng đều 2 mặt khứa vài đường trên mặt đậu hủ,sả cây cắt rồi băm nhỏ,ớt băm nhỏ.Cho chảo lên bếp chờ dầu nóng cho sả vào đảo đều cho sả vàng đều rồi cho ớt vào đảo đều nêm ít muối và bột ngọt rồi đảo đều và tắt bếp.Cho sả lên mặt từng miếng đậu hủ đã chiên vàng.
* Bước 4
Nấm rơm kho nước tương: Nấm rơm cắt gốc rồi rửa sạch để ráo.Bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho nấm rơm vào đảo nhẹ rồi cho ít nước tương và đường vào rim cho sền sệt lại thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho nấm rơm kho nước tương ra đĩa rắc thêm ít tiêu.
* Bước 5
Dâu tây rửa sạch để ráo và xếp ra đĩa.
* Bước 6
Bày canh chua chay,nấm rơm kho nước tương,đậu hủ muối sả,ớt chiên,sườn non chay chiên giòn và dâu tây ra bàn rồi mời cả nhà cùng thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne