Trang chủ bánh kem sinh nhật SP.0115 - Bánh Bao Nhân Kem Sữa Hột Gà
SP.0115 - Bánh Bao Nhân Kem Sữa Hột Gà yêu thích

SP.0115 - Bánh Bao Nhân Kem Sữa Hột Gà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sơn Perth

SP.0115 - Bánh Bao Nhân Kem Sữa Hột Gà

Hồi còn nhỏ khi ở quê nhà tui thích nhất là bánh bao nhân kem sữa hột gà này vì ăn rất ngon. Lúc đó có chú người Tiều làm bánh bao đẩy xe gỗ màu xanh đi bán, trên xe có ghi chữ bánh bao Hưng Ký - vì chú đó tên Hưng nên chú đặt tên xe bánh bao theo tên của chú. Chú Hưng bán rất đa dạng bánh bao... hồi đó tui đã ăn thử hết tất cả bánh bao của chú làm nào là bánh bao xá xíu, bánh bao mè đen, bánh bao bơ đậu phộng, bánh bao mặn trứng cút, bánh bao nhân sô cô la, v.v... nhưng tui thích nhất là bánh bao nhân kem sữa hột gà. Phần nhân chú ấy làm ăn béo béo và mịn không lợn cợn như những chỗ khác làm. Giờ có lẽ tuổi tác đã cao nên chú không còn làm bánh đi bán nữa mà ở nhà nghỉ ngơi dưỡng sức.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

28 cái

Thời gian nấu :

2 - 3 giờ
1 kg

bột mì ngan hoặc bột bánh bao có sẵn men

1 gói

men khô (8 - 12gr)

2

lòng trắng hột gà

2 muỗng canh

dầu ăn

2 muỗng canh

sữa đặc có đường

390 ml

sữa tươi

250 gr

nhân ca-dé

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hòa gói men vào sữa tươi.

* Bước 2

Rây bột vào thau sau đó cho sữa vào nhồi đều. Khi bột bắt đầu dẻo lại thì cho lòng trắng trứng, sữa đặc cùng dầu ăn vào. Nhồi tới khi bột không còn dính tay là được. Bọc lại đem ủ từ 1 - 2h để khối bột nở gấp đôi.

* Bước 3

Lấy bột ra cán mỏng rồi vít chút nhân vào. Xếp mí lại và lót lên tờ giấy.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Đem hấp cách thủy 15p là được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bánh kem BÁNH KEM bánh kem sinh nhật bột mì ngan hoặc bột bánh bao có sẵn men men khô (8 - 12gr) lòng trắng hột gà dầu ăn sữa đặc có đường Sữa tươi : nhân ca-dé

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

SP.0115 - Bánh Bao Nhân Kem Sữa Hột Gà SP.0115 - Bánh Bao Nhân Kem Sữa Hột Gà
sao : Sơn Perth
SP.0548 - Chè Lệ Chi Hạt Sen SP.0548 - Chè Lệ Chi Hạt Sen
sao : Sơn Perth
SP.0292 - Chè Bắp, Hạt Sen, Đậu Xanh SP.0292 - Chè Bắp, Hạt Sen, Đậu Xanh
sao : Sơn Perth
SP.0143 - Phá Lấu Xào Cải Chua SP.0143 - Phá Lấu Xào Cải Chua
sao : Sơn Perth

Món ăn tương tự

SP.0115 - Bánh Bao Nhân Kem Sữa Hột Gà

SP.0115 - Bánh Bao Nhân Kem Sữa Hột Gà
Choux Creme (bánh su kem)

Choux Creme (bánh su kem)
Bánh Xu Kem Chou Cream cake

Bánh Xu Kem Chou Cream cake
Bánh su kem

Bánh su kem
Vỏ bánh su kem bất bại

Vỏ bánh su kem bất bại
Bánh gato kem tươi

Bánh gato kem tươi
Bánh bông lan cuộn kem

Bánh bông lan cuộn kem
Bánh Su kem nhân sữa tươi

Bánh Su kem nhân sữa tươi
Bánh su kem

Bánh su kem
Bánh su kem (vỏ giòn nhật bản)

Bánh su kem (vỏ giòn nhật bản)
Bánh gateau nhân kem sầu riêng, kem tươi

Bánh gateau nhân kem sầu riêng, kem tươi
Bánh su kem

Bánh su kem
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne