Trang chủ
Gia vị
Công thức
SP.0143 - Phá Lấu Xào Cải Chua
Giới thiệu
Đầu bếp :
Sơn PerthSP.0143 - Phá Lấu Xào Cải Chua
Gấu mặp mình mê món này lắm nè. Thành ra mình mua về làm rồi kẹp bánh mì ăn đảm bảo không thể cưỡng lại cái hương vị đồng quê dân dã này.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
45p
300 gr
tai heo
300 gr
lưỡi heo
300 gr
bao tử heo
300 gr
ruột heo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tai heo, lưỡi heo, bao tử và ruột mua về làm thật sạch sau đó là trụng qua nước sôi có pha chút nước mắm vài lần sau đó đem ra cạo rửa sạch sẽ lau khô rồi đem áp chảo với chút nước mắm và hoa hồi.
* Bước 2
Xắt nhỏ vừa ăn rồi đem ướp gia vị vừa ăn để thấm.
* Bước 3
Dưa cải chua rửa sạch rồi bỏ cọng héo úa. Cắt nhỏ vừa ăn.
* Bước 4
Phi tỏi cho thơm vàng thì đổ tai heo, lưỡi heo, bao tử và ruột vào xào cho dậy mùi. Cho nước dừa xiêm vào xâm xấp mặt thịt. Nêm thêm gia vị và cho dưa cải chua vào. Rim lửa nhỏ cho tới khi nước rút hơi cạn là được.
* Bước 5
Thêm chút nước mắm ngon vào và đảo đều tay nữa là được. Tắt bếp và múc ra dĩa thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne