Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bông lan sữa chua
Giới thiệu
Đầu bếp :
Ngoxx phá bếpBánh bông lan sữa chua
Bánh mịn, thơm mùi sữa chua.
Lúc đánh trứng làm theo một công thức trên YB là đánh xong lòng trắng cho dần lòng đỏ vào đánh tiếp. Nên bánh không nở nhiều như đánh lòng trắng riêng. Nhưng bù lại rất mịn và không bị nứt mặt.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn sữa chua và bơ lạt đã làm chảy
* Bước 2
Tách lòng đỏ và lòng trắng riêng, đánh bông lòng trắng với vài giọt nước cốt chanh và chia đường cho vào dần.
* Bước 3
Đánh lòng đỏ, rây bột vào trộn đều. Đổ chung hỗn hợp sữa chua vào. Rồi chia lòng trắng ra cho vào lòng đỏ. Sau đó cho phần lòng đỏ đã trộn vào phần lòng trắng còn lại. Trộn từ đáy âu lên.
* Bước 4
Quét dầu hoặc bơ vào khuôn. Đổ bột cao tay, thả rơi vài lần cho vỡ bọt khí.
* Bước 5
Làm nóng nckd trước vài phút. Đậy mặt bánh lại cho vào nướng 110 độ trong 40’. Còn 5’ bỏ đậy cho bánh vàng mặt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne