Trang chủ
Gia vị
Công thức
BÔNG LAN (SỐT DẦU TRỨNG) Không Lò
Giới thiệu
Đầu bếp :
Ni Ni 🦦BÔNG LAN (SỐT DẦU TRỨNG) Không Lò
Món này em học được công thức trên Yêu Bếp, nguyên liệu dễ tìm và cũng nhanh lắmmm
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
40 phút
40 g
đường
2
lòng đỏ
70-100 ml
dầu ăn
10 ml
sữa
45 g
bột mì
15 g
đườn
1 g
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đánh bông lòng trắng, chia đường cho vào 3 lần, đánh đến khi chóp mềm không cần cứng, rồi cho lần lượt lòng đỏ vào đánh nhẹ
* Bước 2
Sữa và dầu ăn mix chung sau đó múc 1 ít hỗn hợp bột cho vào chung để nó hoà quyện hơn, rồi mới cho vào hh trứng. Sau đó rây 45g bột mì vào rồi fold bột nhẹ nhàng là xong
* Bước 3
Cho vào khuôn hấp, nước sôi lăn tăn lửa thấp nhất, nhớ bọc giấy bạc lên để hơi nước không vào được. hấp trong 30 phút
* Bước 4
Sốt dầu trứng: lòng đỏ đường và muối mix lại, đun cách thuỷ khuấy đến khi có màu vàng nhạt rồi bắt xún.
* Bước 5
Cho lần lượt từng muỗng dầu ăn vào khuấy, khuấy đều tay và khi đâu ăn hoà quyện hết hãy cho tiếp muỗng khác nha. lượng dầu ăn 70-100ml vì để mọi người mún độ đặc của sốt thế nào đó ạ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne