Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bông lan cheese
Giới thiệu
Nguyên liệu
160 g
cream cheese
20 g
bơ lạt
50 ml
sữa tươi không đường
70-80 g
đường (tùy độ ngọt)
1 muỗng
chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Để tất cả nguyên liệu ở nhiệt độ phòng
* Bước 2
Đánh nhuyễn cream cheese trong cái âu, trong thời gian đó bắt sôi 1 nồi nước. Tắt nồi nước bỏ cái âu vào nồi, cho bơ lạt vào đánh tan cùng cream cheese. Khi hỗn hợp cream cheese hòa quyện lại thì cho 50ml sữa tươi vào và tiếp tục đánh cho hỗn hợp hòa quyện. Nhấc âu ra khỏi nồi
* Bước 3
Rây bột mì vào âu cream và khuấy tan.
Tách lấy 4 lòng đỏ trứng gà bỏ vào âu bột và đánh cho hỗn hợp nhuyễn mịn.
* Bước 4
Phần lòng đỏ trắng cho ra tô lớn, bỏ 1m chanh vào và dùng máy đánh trứng đánh cho nổi bong bóng lớn. Chia phần đường ra làm 3, cứ mỗi 15s đánh thì cho đường vào. Đánh bông trứng thành chóp mềm thì ngưng
* Bước 5
Bỏ lần lượt 1/3 bông trứng vào hỗn hợp bột. Khuấy và trộn đều. Dùng muôi dẹp fold bột theo kỹ thuật từ dưới lên cho bột hòa quyện. Lần lượt đến hết âu bông trứng
* Bước 6
Bật lò nướng làm nóng ở nhiệt độ 170 trong 15ph.
* Bước 7
Đổ bột vào âu nướng, lót giấy nến dưới đáy.
* Bước 8
Đổ nước sôi vào khay nướng bánh và cho âu bột lên khay. Bỏ vào lò nướng 20ph ở nhiệt độ 160
* Bước 9
Mở nắp lò 5s cho thoát hơi bớt. Tiếp tục nướng lần 2 ở nhiệt độ 110.
* Bước 10
Lấy bánh ra và thưởng thức. Bánh mềm tan trong miệng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne