Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bò nướng (khuôn bánh khọt)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàBánh bò nướng (khuôn bánh khọt)
Thơm béo của nước cốt dừa, dai dai-giòn giòn lại nhỏ xinh nên "ăn là ghiền" luôn 😮 Đơn giản, dễ làm, độ thành công cao 👍 Cùng làm nha cả nhà 😍
Nguyên liệu
200 gr
bột gạo
50 gr
bột năng
220 gr
nước ấm (50*C)
380 gr
nước cốt dừa (500g dừa nạo)
200 gr
đường cát trắng
1 ống
vani
1/3 muỗng cafe
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho vào thố lớn: bột gạo, bột năng, cơm rượu & nước ấm nhồi đều (10 phút). Dùng plactic wrap bọc thố bột lại, đem đi ủ nơi kín ủ 10 tiếng (hoặc khi bột nở gấp đôi là được)
* Bước 2
Cho nước cốt dừa, đường, muối vào nồi nấu cho tan đường. Khi đường tan hết, tắt bếp cho vani vào
* Bước 3
Thấy nồi nước dừa đường đã âm ấm tay thì cho từ từ vào thố bột đã ủ, vừa đổ vừa khuấy đều, dùng plactic wrap bọc kín & đi ủ lần 2 khoảng 2 tiếng nữa là được
* Bước 4
Lọc thố bột qua rây để loại bỏ xác cơm rượu
* Bước 5
Làm nóng khuôn, dùng cọ thoa lớp dầu ăn mỏng, rồi cho bột vào, đậy nắp lại
* Bước 6
Khi thấy bột trở trong thì mở nắp, nướng đến khi đáy bánh vàng giòn thì lấy bánh ra (nướng bánh với lửa nhỏ & không chống dính khuôn nữa). Cứ nướng như vậy cho đến hết bột
* Bước 7
Thành phẩm: Bánh nướng thơm, nở xốp, béo ngọt, không chua, dai, rễ tre nhiều
* Bước 8
Rễ tre tua tủa luôn, bánh dai trong rất ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne