Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bột chiên
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bếp HồngBột chiên
Kỷ niệm với mòn bột chiên nhiều lắm, ngày bé cứ hè vào sài gòn chỉ thèm món này ở đường Võ Văn Tần - Quận 3. Sau này ai trong nhà đi mình cũng nhờ xách về vài dĩa
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 phần ănThời gian nấu :
60 phút
200 gr
bột gạo
300 gr
nước
1/2 mcf
muối
3 quả
trứng gà
1 bó
lá hẹ hoặc hành
50 ml
nước lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bột gạo, nước, muối, dầu hoà đều, khuấy tan, để bột nghỉ 15 phút
* Bước 2
Bắt xửng hấp lên nấu cho nước sôi, cho khuôn đã thoa dầu vào cho nóng, đổ bột vào hấp 30 phút, lấy tăm để thử bột, nếu bột không dính tăm là bột đã chín
* Bước 3
Để bột nguội, đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh vài giờ hoặc qua đêm cho bột cứng lại
* Bước 4
Cắt khối bột ra thành từng miếng hình quân cờ
* Bước 5
Cho dầu vào chảo cho nóng, thả bột vào chiên vàng hai mặt
* Bước 6
Trứng, lá hẹ khuấy đều rồi cho vào chảo bột
* Bước 7
Áp chảo hai mặt bột cho vàng
* Bước 8
Cho bột đã chiên vàng ra dĩa, cho carot, đu đủ bào lên mặt bột. trộn xì dầu, nước, dấm, đường cho vào chén. Ăn cùng tương ớt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne