Chè khoai dẻo - bánh chuối hấp

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Anne Tran

Chè khoai dẻo - bánh chuối hấp

Nhà có nải chuối chín mùi, rồi vài củ khoai lay lắt từ lâu. Nhân tiện một ngày siêng đột xuất. Lên học lỏm các bếp đa tài mỗi người một xíu… Đa tạ đa tạ 😅

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuối cắt lát trộn với đường, muối Bột năng +gạo trộn với nước nóng ấm cho sền sệt

* Bước 2

Trộn hh bột vào hh chuối Cho vào khuôn có lớp dầu trống dính thành và đáy khuôn

* Bước 3

Hấp bánh trong thời gian 30-40’ đến khi bánh chín, trong thời gian hấp nên mở nắp 1-2 lần lau nước đọng trên nắp, nhằm tránh nước rớt ngược vào bánh Bánh chín để nguội, rồi cắt bánh thưởng thức nha

* Bước 4

Phần khoai dẻo - hấp khoai, khoai chín lúc còn ấm trộn bột năng, sữa đặc, ít muối rồi nhồi mịn, vê viên, sau đó luộc khoai khoảng 3-5phút tuỳ kích thước.