Trang chủ bánh chuối hấp Bánh chuối hấp

Bánh chuối hấp

Name: Cách nấu món Bánh chuối hấp - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Quyen Pham

Bánh chuối hấp

Chuối hấp theo công thức của mình chắc chắn thành công ngay lần đầu tiên luôn ạ. Bánh mềm dai, ngọt vừa, nước cốt dừa béo ngậy sánh mịn #bepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Thời gian nấu :

35 phút

200 gr

200 ml nước cốt dừa+1/2muỗng cà phê muối+1 muỗng ăn canh đường+1 muỗng ăn canh bột năng

1/2 muỗng ăn canh

bột nghệ sẽ làm cho bánh có màu vàng đẹp (hôm nay mình hết bột nghệ nên không cho vào)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuối lột vỏ, cắt lát rồi cho 2 muỗng ăn canh đường vào trộn đều

* Bước 2

Trộn bột năng và bột gạo lại với nhau. Cho 1/2 lượng bột vào chuối rồi tiếp tục trộn đều

* Bước 3

Cho nước sôi vào chuối, trộn đều rồi cho tiếp lượng bột còn lại. Trộn thật đều, nhẹ nhàng rồi cho dầu ăn vào. Tiếp tục trộn cho đều. Đổ vào khuôn có lót giấy nến. Nếu có thời gian, mình cắt thêm chuối xếp kín mặt khuôn để thành phẩm đẹp mắt hơn. Hấp khoảng 20, thử tăm thấy không dính bột là bánh đã chín

* Bước 4

Làm nước cốt dừa: cho nước cốt dừa, muối, đường nấu sôi nhẹ. Hoà tan bột năng với chút nước. Rưới vào nước cốt dừa, vừa rưới vừa khuấy cho đến khi sệt lại là xong