Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh da lợn đậu xanh lá dứa
Giới thiệu
Nguyên liệu
50 g
bột năng
35 g
bột gạo
200 ml
nước cốt dừa
200 ml
nước lá dứa
100 g
đường
100 g
đậu xanh không vỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm đậu khoảng vài tiếng rửa sạch cho vào nồi nấu cùng 300ml nước hoặc hơn cho đậu mềm cạn nước (nấu với lửa nhỏ). Sau đó chờ đậu nguội.
* Bước 2
Pha bột màu xanh: cho bột năng + bột gạo + 200ml nước lá dứa + 200ml nước cốt dừa + 100g đường vào tô trộn đều cho tan bột và đường sau đó lược lại bằng rây cho mịn. Bọc màng để qua một bên.
* Bước 3
Phần đậu xanh: sau khi đậu nguội cho đậu ra tô trộn bột năng + bột gạo + đường + nước cốt dừa sau đó trộn đều. Tiếp tục cho hỗn hợp vào máy xay xay cho mịn. Đổ ra tô chuẩn bị hấp bánh.
* Bước 4
Đun xửng hấp cho sôi nước, đặt khuôn hấp (khuôn 20cm) đã phết dầu vào xửng hấp khoảng vài phút cho nóng. Sau khi nóng khuôn thì cho một vá màu xanh vào tráng đều đậy nắp hấp khoảng 5p sau đó mở nắp cho tiếp lớp đậu xanh, lau nắp sau mỗi lần mở, cứ tiếp tục từng lớp như thế cho đến hết và thời gian tăng 1p sau khi đổ thêm lớp mới. Nên đổ lớp màu xanh trên cùng để bánh đẹp hơn.
* Bước 5
Dùng tăm thử bánh xem bánh còn dính tăm không nếu còn thì hấp thêm đến khi tăm không còn dính
* Bước 6
Đem bánh ra để nguội mới cắt bánh nếu không sẽ bị dính dao hoặc cho khuôn bánh vào thau nước đá ngâm sẽ làm bánh giòn và có màu đẹp. Chúc mọi người thành công.❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne