Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh da lợn đậu xanh
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
KaThyBánh da lợn đậu xanh
Bột gạo, bột năng, đậu xanh, lá dứa, nước cốt dừa
Nguyên liệu
bột năng
bột gạo
đường
lá dứa
nước cốt dừa
đậu xanh bỏ vỏ
nc cốt dừa
vani
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lá dứa mua về rửa sạch, cắt nhỏ. Bỏ vào máy xay cùng nước lọc, sau khi chắt ra ta được màu lá dứa.(có thể làm trc 1 ngày rồi để tủ lạnh, ta gạt bỏ phần nước ở trên sẽ lấy đc tinh chất lá dứa như ở hình thứ 2, giúp bánh có màu đẹp hơn)
* Bước 2
100g đậu xanh lấy ngâm nước trc sẽ nấu nhanh hơn. Bắc lên bếp nấu cùng với nước sâm sấp cho đến khi chín
* Bước 3
Lấy đậu xanh đã nấu cùng với các nguyên liệu ở <phần bánh màu trắng> bỏ vào máy xay cho nhuyễn
* Bước 4
Để tất cả nguyên liệu ở <phần bánh màu xanh> vào 1 cái tô, khuấy đều. Tổng cộng ta đc 2 phần bột màu xanh và trắng vàng
* Bước 5
Lấy dầu ăn thoa khắp khuôn để bánh không bị dính, hấp khuôn 5p rồi đổ bột màu xanh trước. Đổ từng lớp bột xen kẽ và đều nhau. Lớp đầu tiên hấp trong vòng 5p, lớp thứ 2 6p, cách mỗi lớp ta lại tăng thêm 1p và để bấm thời gian. Khi cho lớp cuối cùng vào ta hấp trong vòng 20p sau đó tắt bếp để nguội. Muốn bánh nguội nhanh có thể để ra 1 thau nước cho thêm đá khoảng 20-30p là có thể ăn được
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne