Trang chủ Món ăn Bánh MÌ phô mai, hành tây
Bánh MÌ phô mai, hành tây yêu thích

Bánh MÌ phô mai, hành tây

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Thị Tố Hà

Bánh MÌ phô mai, hành tây

Hành tây ngọt kết hợp với phô mai béo ngậy làm cho bánh khi nướng lên thơm phưng phức luôn #bepvang

Nguyên liệu

95 gr

sữa tươi

3 gr

men nở (instant yeast)

15 gr

đường

3 gr

muối

1/2 quả

trứng gà (1 quả trứng gà đánh tan rồi lấy 1/2)

175 gr

bột mì số 13 (bread flour)

35 gr

bơ lạt

1 muỗng canh

mayonaise

50 gr

hành tây

100 gr

phô mai mozzarella cắt sợi & ít gia vị khô oregano

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho tất cả nguyên liệu phần vỏ bánh vào cối nhồi bột trừ bơ, nhồi được 10 phút thì cho bơ vào & nhồi tiếp 10 phút nữa là được. Sau đó vê tròn khối bột đặt vào thố có đậy nắp rồi ủ bột cho đến khi nở gấp đôi là được (khoảng 1 tiếng)
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Khối bột đã nở gấp đôi thì cho ra bàn nhồi sơ lại & vê tròn xong cho bột nghỉ 15 phút rồi tạo hình: dùng cây cán bột cán thành tấm vừa (hình chữ nhật) rồi cuộn tròn bóp mí bột lại xong đặt vào khuôn & đem ủ. Trong lúc chờ bột bánh nở thì lấy hành tây cắt mỏng trộn với xốt mayonaise. Khi bột bánh đã nở được 2/3 khuôn thì dùng dao hoặc kéo cắt 1 đường dài ở giữa bột sâu khoảng 1,5 cm, lúc này đường cắt sẽ hở ra thì cho hành tây trộn xốt vào, cuối cùng rắc phô mai lên khắp mặt bánh & đem đi nướng
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Nướng bánh ở nhiệt 200*C trong 20 phút (làm nóng lò trước 10 phút hoặc đến lúc lò nướng nhà đạt đến nhiệt độ mong muốn)
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Bánh mềm xốp rất thơm ngon
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Ghi chú: Hành tây, phô mai có thể cho nhiều hay ít tùy nhà thích nha

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Sữa tươi : men nở Instant yeast đường muối trứng gà (1 quả trứng gà đánh tan rồi lấy 1/2) bột mì số 13 (bread flour) bơ lạt mayonaise hành tây 🧅 phô mai mozzarella cắt sợi & ít gia vị khô oregano

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh MÌ phô mai, hành tây Bánh MÌ phô mai, hành tây
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Bánh yến mạch vị bí ngòi và sô-cô-la Bánh yến mạch vị bí ngòi và sô-cô-la
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Hoành thánh lá (Hoành thánh thủy) Hoành thánh lá (Hoành thánh thủy)
sao : Hoàng Thị Tố Hà
BÒ xào măng le BÒ xào măng le
sao : Hoàng Thị Tố Hà

Món ăn tương tự

Bánh MÌ phô mai, hành tây

Bánh MÌ phô mai, hành tây
Bánh yến mạch vị bí ngòi và sô-cô-la

Bánh yến mạch vị bí ngòi và sô-cô-la
Hoành thánh lá (Hoành thánh thủy)

Hoành thánh lá (Hoành thánh thủy)
BÒ xào măng le

BÒ xào măng le
Cá NGỪ kho cay

Cá NGỪ kho cay
BÁNH hình thú

BÁNH hình thú
Xôi VỊ

Xôi VỊ
Bánh mì CHUỐI

Bánh mì CHUỐI
Bánh WAFFLE của nước Bỉ (Belgian Waffle)

Bánh WAFFLE của nước Bỉ (Belgian Waffle)
Cá THÁC LÁC hấp bí ngòi

Cá THÁC LÁC hấp bí ngòi
Bánh PHÔ MAI cháy (Basque burnt cheesecake)

Bánh PHÔ MAI cháy (Basque burnt cheesecake)
Patê CÁ NGỪ

Patê CÁ NGỪ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne