Trang chủ Món ăn Bánh PHÔ MAI cháy (Basque burnt cheesecake)
Bánh PHÔ MAI cháy (Basque burnt cheesecake) yêu thích

Bánh PHÔ MAI cháy (Basque burnt cheesecake)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Thị Tố Hà

Bánh PHÔ MAI cháy (Basque burnt cheesecake)

Đây là loại bánh từ xứ Basque thuộc nước Tây Ban Nha có hương vị béo ngậy, mềm mịn ... với mùi thơm đặc trưng rất ngon ☕😋 #bepvang

Nguyên liệu

200 gr

cream cheese (kem phô mai)

70 gr

đường

3 quả

trứng gà

115 ml

whipping cream (kem tươi)

5 gr

bột mì số 8 (cake flour)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nguyên liệu & dụng cụ (Sử dụng 1 tờ giấy nến lớn bọc kín lòng khuôn để chống dính cho bánh)
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cho phô mai đã để mềm cùng đường vào thố dùng phới dẹt trộn đều & miết để phô mai mềm rồi lấy phới lồng trộn cho được mềm dẻo xong cho 1 cái lòng đỏ trứng vào cũng quậy đều. Tiếp đến cho 2 quả trứng vào chén đánh tan rồi đổ vào thố hỗn hợp đó quậy đều xong cho whipping cream vào cũng quậy đều
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cuối cùng để bột vào quậy đều cho hỗn hợp được mịn không có bọt khí xong đổ thật nhẹ nhàng vào khuôn & đem nướng ở nhiệt 220*C trong 30 phút để có được lớp caramel cháy trên bề mặt (làm nóng lò trước 20 phút)
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Bánh chín lấy khuôn ra khỏi lò, để thật nguội rồi cất tủ lạnh khoảng 6 tiếng hoặc qua đêm mới cho bánh ra dĩa & thưởng thức, bánh dùng lạnh rất ngon
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

cream cheese (kem phô mai) đường trứng gà whipping cream (kem tươi) bột mì số 8 (cake flour)

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh PHÔ MAI cháy (Basque burnt cheesecake) Bánh PHÔ MAI cháy (Basque burnt cheesecake)
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Patê CÁ NGỪ Patê CÁ NGỪ
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Bánh BÒ nướng có trứng Bánh BÒ nướng có trứng
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Bánh KHOAI MÌ nướng (kiểu 2) Bánh KHOAI MÌ nướng (kiểu 2)
sao : Hoàng Thị Tố Hà

Món ăn tương tự

Bánh PHÔ MAI cháy (Basque burnt cheesecake)

Bánh PHÔ MAI cháy (Basque burnt cheesecake)
Patê CÁ NGỪ

Patê CÁ NGỪ
Bánh BÒ nướng có trứng

Bánh BÒ nướng có trứng
Bánh KHOAI MÌ nướng (kiểu 2)

Bánh KHOAI MÌ nướng (kiểu 2)
TÔM cuộn trứng bắc thảo

TÔM cuộn trứng bắc thảo
Bánh BÍ ĐỎ hấp

Bánh BÍ ĐỎ hấp
Làm GIÁ sạch tại nhà

Làm GIÁ sạch tại nhà
CHÁO tôm-mực

CHÁO tôm-mực
Cá LÓC kho

Cá LÓC kho
BÁNH BÒ người Hoa

BÁNH BÒ người Hoa
Bún BÒ gân

Bún BÒ gân
BÁNH cuộn mini nhân cá ngừ

BÁNH cuộn mini nhân cá ngừ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne