Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì CHUỐI
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàBánh mì CHUỐI
Đổi vị với ổ bánh mì thơm lừng chuối & bơ sữa. Bánh có độ ẩm, mềm, ngọt tự nhiên... lại đơn giản dễ làm 🍞🍌
#bepvang
Nguyên liệu
15 gr
đường
1/2 muỗng cafe
muối
1 muỗng canh
sữa bột
1 trái
chuối già (chuối tiêu)
1/2 quả
trứng gà
35 ml
sữa tươi
1 muỗng cafe
men nở (dry yeast)
20 gr
bơ lạt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nguyên liệu
* Bước 2
Chuối lột vỏ cho vào tô rồi dùng nĩa ăn nghiền nát, xong để chuối & các nguyên liệu trên vào cối trộn bằng máy trừ bơ. Sau đó cho máy nhồi khoảng 10 phút mới cho bơ vào, nhồi thêm 10 phút nữa thì đem khối bột ra bàn nhồi tay lại vài lần xong vê tròn đặt vào thố trên đậy khăn lại & ủ
* Bước 3
Khối bột sau khi ủ đã nở gấp đôi thì lấy ra bàn nhồi sơ lại rồi cũng vê tròn, xong cho bột nghỉ 5 phút. Sau đó dùng cây cán bột cán dài ra rồi cuộn lại xong miết mép bột cho dính, tiếp đến dùng 2 bàn tay vê bột dài ra & dùng dao cắt từng lát. Đặt khối bột vào khuôn oval dài 23cm đem ủ cho đến khi thấy bột gần đầy khuôn là được
* Bước 4
Cho khuôn bánh vào lò & nướng ở nhiệt 180*C từ 17-20 phút (làm nóng lò trước 10 phút). Bánh chín vàng đem ra dùng cọ quét bơ lên mặt bánh liền cho bánh bóng mướt & thơm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne