Trang chủ Món ăn Bánh WAFFLE của nước Bỉ (Belgian Waffle)
Bánh WAFFLE của nước Bỉ (Belgian Waffle) yêu thích

Bánh WAFFLE của nước Bỉ (Belgian Waffle)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Thị Tố Hà

Bánh WAFFLE của nước Bỉ (Belgian Waffle)

Bánh có vỏ giòn bên ngoài, mềm bên trong & thơm lừng mùi bơ ... Ăn cùng các loại mứt, chuối rất ngon & đầy đủ dinh dưỡng nữa 🍌🍓🥝🥛☕ #bepvang

Nguyên liệu

300 gr

bột mì đa dụng

40 gr

đường cát

1/4 muỗng cafe

muối

4 gr

men nở (dry yeast)

2 quả

trứng gà

80 ml

sữa tươi không đường

120 gr

bơ lạt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nguyên liệu & máy
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Nhồi bột: Cho tất cả nguyên liệu trừ bơ vào máy nhồi bột, nhồi được 10 phút thì cho bơ vào rồi nhồi thêm 10 phút nữa là đạt (bột bánh lúc này sẽ hơi nhão). Sau đó tắt máy nhưng vẫn để bột ở cối & ủ cho đến khi bột nở gấp đôi. Khi bột đã nở đủ thì cho khối bột ra bàn có rắc bột áo rồi nhồi sơ & gom bột lại, tiếp đến chia bột thành những phần 40gr rồi vo tròn, cứ làm như vậy cho đến hết bột
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Nướng bánh: Lấy viên bột thứ nhất theo thứ tự lúc vo tròn rồi đặt lên khuôn nướng xong đậy nắp lại, nướng khoảng 4 phút là bánh chín vàng đẹp (làm nóng máy trước 4 phút)
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Thành phẩm: Vỏ bánh vàng giòn, bên trong nở mềm, vị ngọt nhẹ thơm bơ. Bánh ăn cùng các loại mứt... & nhâm nhi cùng trà-sữa-cafe rất ngon
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Ghi chú: Từ công thức bột này, có thể kết hợp với chà bông, sô-cô-la... làm nhân bên trong rất ngon. Với nguyên liệu trên làm được 16 cái bánh (nếu làm số lượng nhiều thì vo tròn xong cất bớt vào tủ mát, cứ làm hết 10 viên thì lấy tiếp)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bột mì đa dụng đường cát muối men nở (dry yeast) trứng gà sữa tươi không đường bơ lạt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh WAFFLE của nước Bỉ (Belgian Waffle) Bánh WAFFLE của nước Bỉ (Belgian Waffle)
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Cá THÁC LÁC hấp bí ngòi Cá THÁC LÁC hấp bí ngòi
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Bánh PHÔ MAI cháy (Basque burnt cheesecake) Bánh PHÔ MAI cháy (Basque burnt cheesecake)
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Patê CÁ NGỪ Patê CÁ NGỪ
sao : Hoàng Thị Tố Hà

Món ăn tương tự

Bánh WAFFLE của nước Bỉ (Belgian Waffle)

Bánh WAFFLE của nước Bỉ (Belgian Waffle)
Cá THÁC LÁC hấp bí ngòi

Cá THÁC LÁC hấp bí ngòi
Bánh PHÔ MAI cháy (Basque burnt cheesecake)

Bánh PHÔ MAI cháy (Basque burnt cheesecake)
Patê CÁ NGỪ

Patê CÁ NGỪ
Bánh BÒ nướng có trứng

Bánh BÒ nướng có trứng
Bánh KHOAI MÌ nướng (kiểu 2)

Bánh KHOAI MÌ nướng (kiểu 2)
TÔM cuộn trứng bắc thảo

TÔM cuộn trứng bắc thảo
Bánh BÍ ĐỎ hấp

Bánh BÍ ĐỎ hấp
Làm GIÁ sạch tại nhà

Làm GIÁ sạch tại nhà
CHÁO tôm-mực

CHÁO tôm-mực
Cá LÓC kho

Cá LÓC kho
BÁNH BÒ người Hoa

BÁNH BÒ người Hoa
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne