Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xíu mại sốt cà chua
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàXíu mại sốt cà chua
Từng viên xíu mại vàng ươm, vừa mềm, vừa béo, thấm đẫm sốt cà chua ăn kèm bánh mì là món ngon Sài Gòn quyến rũ
Nguyên liệu
thịt nạc vai ( nạc dăm )
mỡ heo
cà chua chính đỏ
ổ bánh mì nhỏ
hành tím
hành tây
soup dầu điều
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt xay nhỏ, mỡ heo cắt hạt lựu nhỏ, bánh mì xé nhỏ, hành tây-hành củ tím băm nhỏ. Tất cả cho vào tô lớn nêm đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu, bột ngọt, trộn đều thành một khối quyện dẻo, ướp 30 phút
* Bước 2
Sau khi đã ướp đủ thời gian thì vo thành những viên tròn nhỏ, rồi cho những viên thịt vào lò vi sóng hấp 3 phút cho viên thịt săn lại
* Bước 3
Cà chua cắt đôi bỏ hạt rồi cắt nhỏ cho vào máy sinh tố xay nhuyễn ( hoặc băm nhỏ ) với ít nước
* Bước 4
Làm sốt cà : Cho cà chua đã xay vào nồi với muối nấu sôi với lửa nhỏ cho cà mềm & lên màu đỏ đẹp rồi nêm nếm gia vị cho nồi sốt, vì cà sẽ chua nên nêm đường hơi ngọt rồi cho những viên thịt đã hấp vào nấu cho chín & thấm. Khi thấy nước sốt sánh lại thì cho dầu màu điều vào, tắt bếp
* Bước 5
Thành phẩm : Viên thịt săn dẻo mềm không bở , ngọt béo , nước sốt sánh đỏ đẹp , ngọt thơm. Thích hợp ăn kèm với bánh mì nóng giòn & ngò rí ( rau mùi )
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne