Trang chủ
Gia vị
Công thức
Củ cải trắng kho sườn
Giới thiệu
Đầu bếp :
Emily LuuCủ cải trắng kho sườn
‘Ấm lòng mùa dịch’ - em được tiếp trợ quá nhiều rau củ, trong đó có củ cải trắng. Nói thiệt là lâu lắm rùi em không mua củ này về nấu, được tiếp tế thế này em lại hì hục lên Cookpad xem các bạn nấu với những món gì. Và rồi tuổi thơ dữ dội lại ùa về. Món này, ngoài Bắc chỉ ăn vào mùa đông, (vì mùa đông mới thu hoạch được) em lại nhớ những bữa cơm nóng hổi trộn cùng nước thịt kho củ cải. Ngày bé, củ cải độn thịt, ăn cho đỡ tốn vì nhà nghèo. Chỉ gọi là một lạng thịt, rồi kho với 1 kí củ cải trắng thiệt mặn ăn gọi là có hương có hoa.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sườn trần qua nước sôi cho sạch, vớt ra để ráo
* Bước 2
Củ cải trắng cạo vỏ, cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối
* Bước 3
Phi hành tím thiệt thơm sau đó cho sườn vào. Nêm 2 mc nước mắm, 1 mcf bột ngọt, 1 mcf tiêu, 1 mcf hạt nêm. Rang cho cháy cạnh, đổ nước úp mặt.
Ninh khoảng 15’ lửa nhỏ, nước cạn tan đảo đều, rồi lại đổ thêm nước sấp mặt. Lúc này cho củ cải vào ninh nhỏ lửa.
Khi nào nước cạn lần 2 là okie vì sườn lúc này đã mềm, và củ cải đã ngấm gai vị
* Bước 4
Đổ ra bát rắc thêm xíu tiêu và hành lá, nhà nào ăn được ớt thì thêm trái ớt nghen
Nước kho thịt chan cơm nóng ăn ngon lắm ạ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne