Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gỏi khô bò
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hoàng NgọcCách Làm Món Gỏi khô bò của Hoàng Ngọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đu đủ xanh bào sợi mỏng, bào thì sợi đu đủ sẽ mềm ngon hơn là thái sợi bằng dao 2 lưỡi. Húng lủi và rau răm rửa sạch để ráo.
* Bước 2
Chiên bánh phồng tôm không dầu bằng lò vi sóng: xếp bánh phồng tôm vào đĩa, chú ý xếp thưa để có chỗ cho bánh phồng lên. Để mức nhiệt độ cao nhất, quay khoảng 20s là bánh đã phồng rồi. Những bánh ở giữa đĩa sẽ hơi xém hơn bánh ở xung quanh
* Bước 3
Rang đậu phộng, mình dùng nồi chiên không dầu: 200 độ 3-4’, để nguội, để nguyên đậu trong lưới, chà tay là bóc vỏ, vỏ đậu rớt hết ra ngoài rất tiện
* Bước 4
Pha nước trộn gỏi: 5 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm đỏ, 1 muỗng canh tương ớt. Khuấy đều cho tan
* Bước 5
Lẽ ra là phải có gan bò rim: gan bò ngâm sữa tươi cho khỏi tanh rồi lấy ra thái miếng hơi dày, áp chảo rồi cho nước tương + nước vào xâm xấp, rim đến khi cạn nước là được
* Bước 6
Cho các thứ ra dĩa, để khô bò sợi và gan bò rim lên trên, rưới nước trộn gỏi lên, rắc ít đậu phộng rang, trộn đều là măm măm thôi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne