Trang chủ
Gia vị
Công thức
Khô Heo
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng OanhCách Làm Món Khô Heo của Hoàng Oanh
*Tham gia vào gia đình Cookpad được hơn 5 tháng .Tết năm nay là vui nhất vì tự tay làm những món ăn yêu thích cho gia đình, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm🥰
*Món lai rai cho gia đình ngày Tết...
hashtag #anvatngayTet
Nguyên liệu
1 kg
thịt thăn chuột heo
4 cây
sả
2 mcf
bột ngũ vị hương
3 m canh
nước mắm
3 m canh
dầu hào
1 m canh
hạt nêm
1 mcf
muối
2 m canh
đường vàng
3 muỗng canh
ớt bột
Củ
hành, tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa thịt bằng muối để ráo. Cắt thịt theo sớ dọc, khoảng 5cm (mình cắt hơi bị ngắn hơn nên thịt còn chút xíu😊), lấy cán dao hoặc đồ dần thịt sơ cho mềm.Ướp thịt với sả+2 củ tỏi cô đơn+2 củ hành băm nhỏ+1 muỗng canh ớt bột và các nguyên liệu khác, ướp từ 4-5 giờ hoặc qua đêm (cho vào ngăn mát tủ lạnh)
* Bước 2
Cho thịt vào chảo thêm khoảng 100-150 ml nước, đảo đều và đậy nắp cho thịt chín. Nếm thử vừa khẩu vị, thịt chín lấy ra để nguội (giữ lại ít nước trong chảo) rồi xé nhỏ (đừng nhỏ quá sẽ bị vụn)
* Bước 3
Cho thịt heo đã xé vào chảo có nước xào thêm 2 m canh ớt bột và vài trái ớt tươi. Đảo đều trên lửa nhỏ đến khi thịt thật khô ráo. Cho qua nồi chiên nướng lót giấy bạc hoặc lò nướng, sấy thêm cho khô giòn vàng (nhớ xem chừng kẻo bị khét)
* Bước 4
Thành phẩm là đây😊.Xin mời...
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne