Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi đậu xanh
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phan Bao VanCách Làm Món Xôi đậu xanh của Phan Bao Van
#bepvang
Món xôi đậu xanh với những hạt xôi mềm tơi, vàng đều, béo ngậy.
Nguyên liệu
500 gr
gạo nếp ngon
250 gr
đậu xanh
1 muỗng cà phê
muối
2 muỗng
đường
2 muỗng
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo vo sạch, ngâm khoảng 8 tiếng qua đêm.
Rửa lại gạo cho sạch, để thật ráo nước sau đó cho 1/2 thìa cà phê muối trộn đều. Lưu ý là gạo phải để thật ráo nếu không nấu xôi hạt gạo sẽ không được tơi, dính liền với nhau.
* Bước 2
Đậu xanh ngâm trước 4 tiếng, rửa sạch, để ráo nước, trộn cùng 1/2 thìa cà phê muối.Cho dầu ăn vào chảo chờ chảo nóng cho hành tím vào phi thơm.
* Bước 3
Tiếp tục cho đậu xanh trộn đều gạo nếp thêm 2 thìa dầu ăn đã phi hành trộn cùng để hạt gạo bóng bẩy, béo ngậy, khi nấu không bị dính vào nhau rồi cho vào xửng hấp chín.Dùng đũa tạo lỗ trên mặt xửng để xôi được chín đều.
Xôi chín,cho ra đĩa, đợi xôi nguội cho thêm 2 muỗng đường vào trộn đều để xôi có vị ngọt nhẹ,thơm,mềm mại.Có thể thêm chà bông rồi thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne