Trang chủ
Gia vị
Công thức
Củ ngưu bàng kho tương miso
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bảo BìnhCủ ngưu bàng kho tương miso
Củ ngưu bàng hay còn được gọi là củ gobo, là một nguyên liệu rất phổ biến ở Nhật. Do có nhiều tác dụng tốt đối với sức khoẻ nên mấy năm gần đây, củ ngưu bàng được sử dụng rộng rãi ở Việt Nam. Ngưu bàng là thực phẩm có tính DƯƠNG, nó tạo KIỀM DƯƠNG. Một dạng năng lượng rất quý cho người bệnh và người dư a xít…
Rất tốt cho người mắc bệnh ÂM như tiểu đường, mỡ máu, huyết áp, suy giảm chức năng thận, đục thủy tinh thể…
#món_mặn_chay
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phầnThời gian nấu :
30pNgưu bàng tươi
cà rốt nhỏ
Tương miso (không bắt buộc)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Củ ngưu bàng rửa sạch và dùng cả vỏ hoặc như mình do vội với hơi lười nên lần này mình cạo vỏ.
Cắt ngang củ thành từng khúc nhỏ dài khoảng 1,5cm
Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc nhỏ tương đương miếng ngưu bàng.
* Bước 2
Chiên sơ nguyên liệu
* Bước 3
Cho nước tương + miso + đường + hạt nêm vào nồi, thêm khoảng 50-70ml nước, nấu sôi lên sau đó cho ngưu bàng vào kho nhỏ lửa tầm 20’
Củ ngưu bàng chín mềm nhưng không nát, còn hơi sần sật, ngấm gia vị đậm đà là đạt.
Các bạn có thể cho thêm ớt tươi nếu thích ăn cay.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne