Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mẹo làm sốt nghệ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bảo BìnhMẹo làm sốt nghệ
#bepvang
Sốt nghệ này có thể sử dụng trong một số món ăn có dùng đến nghệ như cơm chiên nghệ, món kho, món bún xào nghệ, canh chuối đậu...
Cách này giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian khi nấu các món ăn dùng tới nghệ tươi.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nghệ củ rửa sạch, gọt vỏ. Băm hay giã nhỏ.
* Bước 2
Cho nghệ vào nồi xào sơ với dầu ăn sau đó cho thêm nước mắm chay, đường, hạt nêm. Lưu ý nêm đậm một chút sẽ bảo quản được lâu. Xào thêm khoảng 5’ rồi cho nước vào hơi xăm xắp. Chỉnh lửa nhỏ và om liu riu chừng 25-30’. Nấu càng lâu nghệ càng bùi và hết hăng.
* Bước 3
Chờ sốt nguội cho vào hũ thuỷ tinh, cất trong tủ lạnh có thể dùng trong khoảng 10 -15 ngày.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne