Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo nghệ rau củ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bảo BìnhCháo nghệ rau củ
#bepvang
Mình vốn rất thích ăn nghệ nên thường hay “vẽ vời” ra các món có nghệ. Đặc biệt, nghệ rất bổ máu, tốt cho người ăn chay như mình.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vo sạch gạo, cho vào nấu cháo. Mình thường nấu buổi sáng nên nấu tới khi gạo hơi nở ra, dùng máy xay cầm tay xay khoảng 30 giây rồi nấu tiếp. Cách này giảm bớt được 2/3 ninh cháo.
* Bước 2
Nghệ tươi băm nhỏ, cho vào chảo xào với 1 ít dầu ăn, một ít nước mắm chay và thêm 1 chút nước cho khỏi cháy. Xào nhỏ lửa khoảng 10’, cách này làm nghệ thơm bùi không bị hăng. Sau đó cho nghệ vào nấu cùng cháo tới khi cháo sánh nhừ. Nêm muối, hạt nêm vừa ăn.
* Bước 3
Nấm đông cô cắt mỏng, xào chín tới với 1 chút hạt nêm sau đó cho ra bát riêng.
* Bước 4
Cho các loại rau củ vào nồi nấu thêm khoảng 5-10’, tiếp theo cho nấm vào nấu sôi lên rồi tắt bếp.
* Bước 5
Khi ăn rắc thêm rau mùi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne