Trang chủ Món ăn Sốt chimichurri thơm ngon và tốt cho sức khoẻ

Sốt chimichurri thơm ngon và tốt cho sức khoẻ

Name: Cách nấu món Sốt chimichurri thơm ngon và tốt cho sức khoẻ - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 tô đầy sốt
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

minh!

Sốt chimichurri thơm ngon và tốt cho sức khoẻ

Đây là món sốt tươi sống xuất xứ từ Argentina mà mình rất yêu thích vì sự tươi mát của nó. Sốt có màu xanh lá cây vô cùng mướt và có vị cay nhẹ của ớt xanh, thơm phức của lá ngò. Có thể dùng sốt này để chan lên cơm, bún hoặc ướp các loại thịt cá. Sao cũng rất ngon ạ! Ở đây mình có ít lá cần tây nên cho vào cùng luôn, đỡ phí, xem như phiên bản mới :D ai không thích lá cần tây thì bỏ ra nhé. #ebepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 tô đầy sốt

Thời gian nấu :

15 phút

50 g

ngò

50 g

lá cần tây

5 củ

hành tím

3 trái

ớt sừng xanh (cay rất nhẹ, có thể tăng giảm tuỳ ý)

3 củ

tỏi cô đơn

2 quả

chanh

1/2 chén ăn cơm

dầu ô liu extra virgin

2 muỗng trà

bột ngưu báng (có thể thay bằng muối tiêu)

2 muỗng canh

mật ong

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt bỏ rễ ngò, rửa sạch

* Bước 2

Cần tây rửa sạch, lấy phần lá (chừng 50g) thôi

* Bước 3

Vắt nước cốt 2 quả chanh không hạt

* Bước 4

Ớt sừng rửa sạch, cắt bỏ cuống và hạt (cho đỡ cay), còn ai không sợ cay thì cho hạt vào luôn không sao.

* Bước 5

Cho tất cả vào máy xay sinh tố cùng bột ngưu báng. Cho dầu ô liu vào. Nếu nhà không có máy xanh sinh tố thì giã nhuyễn rồi trộn dầu ô liu vào sau nhé.