Trang chủ
Gia vị
Công thức
Da bò hầm táo đỏ hồi quế ăn cùng mướp đắng baby
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
minh!Da bò hầm táo đỏ hồi quế ăn cùng mướp đắng baby
Cô bán hàng thịt bò dụ mua da bò. Mình chưa ăn thử nên cũng không biết có ngon không. Nhưng nghĩ việc ăn da và nội tạng cũng góp phần làm giảm rác thải cho trái đất, thế là mua làm thử luôn, ai ngờ ngon thiệt! Món này dễ lắm, chỉ hơi lâu tí thôi!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4-6 ngườiThời gian nấu :
3 tiếngda bò
táo đỏ
muối hồng
đường nâu hữu cơ Biên Hoà
tương đen ăn phở
hoa hồi
Mướp đắng baby (tuỳ ý)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, đổ ngập nước. Đóng nắp nồi, bật lửa vừa, cho đến khi nước sôi thì chuyển sang lửa nhỏ để hầm da cho mềm trong 3 tiếng. Sau 1 tiếng hầm thì vớt hết táo đỏ, hồi, quế ra, chỉ hầm tiếp da bò thêm 2 tiếng nữa là xong. Phần táo đỏ, vỏ quế và hoa hồi vừa vớt ra thì mình cho thêm nước, bóp nhuyễn và tưới vào gốc cây. Trong khi hầm thì nhớ kiểm tra xem lỡ nước có cạn mà da vẫn chưa mềm như ý thì cho thêm nước nhé!
* Bước 2
Trong khi chờ da mềm, thì làm nước chấm muối sữa đỏ theo cách sau: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/13772005-n%C6%B0%E1%BB%9Bc-ch%E1%BA%A5m-h%E1%BA%A3i-s%E1%BA%A3n-mu%E1%BB%91i-s%E1%BB%AFa-%E1%BB%9Bt-d%E1%BB%8F?invite_token=QLx6v8N5AaYHuezTsCB7y6ij&shared_at=1603167829 Hoặc bạn nào biết làm nước chấm tương bần thì làm để ăn chung cũng rất hợp đó ạ!
* Bước 3
Sau 3 tiếng thì dùng đũa xuyên thử qua da và nếu đầu đũa xuyên qua dễ dàng là xong rồi! Lấy da ra thái miếng vừa ăn. Dọn kèm nước chấm. Và ở đây mình ăn cùng mướp đắng baby rất dòn và ngon ạ!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne