Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nấm xào riềng tỏi
Giới thiệu
Đầu bếp :
minh!Nấm xào riềng tỏi
Trong tủ lạnh còn dư một củ riềng để đã lâu, nên lấy xào nấm. Ai ngờ ngon quên sầu! Con ăn được một miếng rất thích nhưng sau đó không ăn nữa vì bị hậu vị cay nhẹ. Đối với mình thì vị cay nhẹ và siêu thơm này lại là thứ mình muốn hít hà! Và vì nấm rất ngọt và bùi nên mình chỉ dùng muối để nêm, nhằm bảo toàn vị ngon tự nhiên của nấm.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
1-2 ngườiThời gian nấu :
15 phút
1 bịch
nấm linh chi (125g)
1 bịch
nấm kim châm
1 muỗng canh
dầu ô liu
1 muỗng canh
tỏi bằm
1 muỗng canh
riềng thái sợi
1/4 muỗng cà phê
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cắt bỏ phần rễ của nấm linh chi và kim châm rồi tẽ rời từng sợi nấm và rửa sạch, vẩy ráo nước.
* Bước 2
Riềng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng rồi thái sợi mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Mỡ heo mình có từ miếng thịt ba chỉ heo luộc, mình chỉ cắt miếng nhỏ ra thôi.
* Bước 3
Cho dầu ô liu, riềng, tỏi, mỡ heo vào chảo. Để lửa nhỏ và để mỡ chảy ra. Khoảng 5 phút là được. Khi mỡ chảy gần hết và tỏi với riềng hơi vàng là cho nấm vào xào.
* Bước 4
Cho nấm vào đảo đều. Khi nấm gần chín thì cho muối vào. Đảo đều thêm 30 giây nữa là tắt bếp. Tổng thời gian xào nấm trên lửa nhỏ của mình là 5 phút.
* Bước 5
Lên mâm và thưởng thức thôi! Hình chụp ngoài nắng nhìn đẹp hơn hẳn!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne