Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bông cải xanh luộc chấm xì dầu và canh tỏi cà chua
Giới thiệu
Đầu bếp :
minh!Bông cải xanh luộc chấm xì dầu và canh tỏi cà chua
Theo mình, các loại rau củ khi luộc/hấp vừa phải là cách giữ các chất và vị ngon ngọt trong rau củ đó tốt nhất! Món luộc chấm xì dầu là vừa ngon, nhanh, bổ, rẻ nữa!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
15 phút
300 ml
nước lọc
300 g
bông cải xanh
1 chén
xì dầu
1 quả
cà chua
2-3 tép
tỏi to
1 muỗng canh
nước mắm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa bông cải ở vòi nước đang chảy, cắt theo khía từng bông cải nhỏ, còn phần thân thì gọt hết vỏ (ăn sẽ dai vì rất nhiều xơ), và cũng cắt nhỏ
* Bước 2
Cho nước vào nồi, bật lửa lớn để nước mau sôi
* Bước 3
Cho bông cải vào, chờ sôi lại là tắt bếp. Mình dùng bếp từ nên thời gian sôi lại rất nhanh, chừng 1-2 phút. Mình cũng không cho muối gì vì lát nữa bông cải sẽ chấm xì dầu rồi!
* Bước 4
Bông cải có màu xanh mướt tươi hơn sau khi luộc! Nếu muốn bắp cải không chín thêm thì có thể nhúng vào nước đá lạnh để ngừng nhiệt độ nóng lại
* Bước 5
Vớt bông cải ra đĩa và thưởng thức cùng một chén xì dầu ngon!
* Bước 6
Nước luộc bông cải có thể dùng làm nước canh: cắt nhỏ một quả cà chua cho vào, nấu sôi
* Bước 7
Trong khi nấu cà chua thì băm một vài tép tỏi
* Bước 8
Khi nước sôi và cà chua đã mềm, cho tỏi vào nấu thêm 1 phút nữa là tắt bếp! cho 1 muỗng canh nước mắm cho ngon. Xong 2 món!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne