Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trứng tráng siêu mềm
Giới thiệu
Đầu bếp :
minh!Trứng tráng siêu mềm
Món này ăn vừa mềm vừa béo, mà lại siêu nhanh, siêu dễ làm. Để món trứng ngon mềm thì nên nhớ 3 nguyên tắc sau:
1. Đánh trứng mạnh, đến khi sủi bọt nhẹ để trứng có độ bông mềm.
2. Nhớ cho nước để trứng mướt, không bị khô khi chín.
3. Kéo lớp trứng chín lên để phần trứng lỏng chưa chín chảy tiếp ra tiếp xúc với đáy chảo cho đến khi hết phần trứng lỏng.
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
5-10 phút
4 quả
trứng
2 muỗng canh
dầu ô liu
Vài
củ hành, củ tỏi
3 muỗng cà phê
nước mắm
1 muỗng canh
nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, xào với dầu ô liu cho đến khi dậy mùi thơm, chừng 30 giây.
* Bước 2
Trứng đập đôi, bỏ vỏ, để trong tô. Cho nước mắm và nước vào đánh đều cho đến khi thấy sủi bọt trên bề mặt tô.
* Bước 3
Đổ hỗn hợp trứng vào chảo sao cho trứng phủ hết mặt chảo. Khi trứng chín đông lại thì lại kéo lớp trứng chín đó ra để lớp trứng lỏng chưa chín rớt xuống và tiếp xúc mặt chảo.
* Bước 4
Khi trứng lỏng đã chín hết thì lấy trứng ra ngay. Để lâu hơn sẽ bị khô.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne