Trang chủ
Gia vị
Công thức
Pandesal- Philipino bread rolls (Bánh mì Philipine)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
LavenderPandesal- Philipino bread rolls (Bánh mì Philipine)
Là món bánh nổi tiếng của Philipine, người dân đặc biệt ưa thích Pandesal cho bữa sáng của họ. Vào mỗi sớm mai, từng hàng người nối đuôi nhau chờ mua những chiếc bánh Pandesal thơm phức vừa ra lò. Có nhiều cách thưởng thức bánh khác nhau như ăn kèm trứng, pho mai hay phết bơ đậu phộng. Bạn cũng có thể bẻ vụn từng mẩu bánh chấm với tách ca cao nóng để trải nghiệm hương vị thơm ngon, béo ngậy đầy mới lạ này nhé!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6 phần ănThời gian nấu :
150 phútbột mỳ đa dụng
bread flour
sữa tươi (ấm 37oC)
men nở
đường
muối
bơ mềm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị 1 khuôn vuông 22*22cm có lót giấy nến.
* Bước 2
Cho men nở và đường vào bát sữa ấm, khuấy đều và để men nở trong 10’. Cho 2 loại bột mì vào thố trộn bột, cho phần men này, trứng vào trộn đều. Dùng máy trộn bột trộn cho các nguyên liệu hoà quyện. Thêm bơ vào đánh tầm 10’ cho đến khi khối bột mềm dẻo. Thoa dầu vào thố trộn và nặn tròn, đậy kín và để bột nở gấp đôi.
* Bước 3
Đổ bột ra bàn nhào. Chia bột thành 12 phần 50g. Nặn tròn và để nghỉ 15’. Sau đó lại nặn tròn lại 1 lần nữa. (mục đích cho thớ bánh mềm).
* Bước 4
Xịt nước vào các miếng bột. Lăn qua bột chiên xù và cho vào khay lót giấy nến. Đậy kín và để bột nở gấp đôi.
* Bước 5
Bật lò 180oC. Nướng bánh tầm 15’ khi thấy 2 mặt bánh vàng là ok.
* Bước 6
Bánh có vỏ giòn, ruột mềm và thơm ngon. Mình ăn kèm trứng ốp, giò và sốt phomai kem phủ ruốc thịt rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne