Cá nục kho tiêu

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lavender

Cá nục kho tiêu

Vũng tàu đang bước vào mùa mưa, mát trời! Xới bát cơm trắng còn nóng hổi ăn, gắp kèm miếng cá nục đậm đà thơm vị tiêu tỏi thì còn gì bằng!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá nục làm sạch, cắt khúc, rửa bằng giấm với muối rồi cho rượu với gừng khử tanh. Ướp cá với gia vị mặn, ngọt, cay tầm 30’ cho ngấm.

* Bước 2

Phi thơm dầu ăn với hành, tỏi, trút riêng phần cá vào nồi, để lửa vừa, lật cá cho vàng đều 2 mặt. Đổ phần nước ướp cá vào rồi đun sôi. Cho nước dừa tươi vào, hạ bớt lửa. Khi cá chín thì nêm lại gia vị cho vừa miệng và nấu cá cho đến khi nước sền sệt là được.