Trang chủ Món ăn Panna cotta 3 màu
Panna cotta 3 màu yêu thích

Panna cotta 3 màu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lavender

Panna cotta 3 màu

Mấy hôm nay nắng nóng nên mình làm món này giải khát. Panna cotta luôn thanh lịch & mát nhẹ như thế! 💪

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 phần ăn

Thời gian nấu :

10 phút
60 g

sữa tươi nguyên kem

15 g

đường

4 g

gelantine bột

30 ml

nước lọc

5 g

bột ca cao

100 g

xoài

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đổ nước vào cốc, đo được lượng nước (sữa)=70* 2 cốc là 140ml. Phần ca cao theo tỉ lệ 2/3 phần panna cotta sữa. Từ đó bạn tự tính lượng nước của cốc nhà bạn. Tỷ lệ panna cotta là 1/2 sữa tươi, 1/2 kem tươi và cứ 1l chất lỏng là 25g gelantine. Mình dùng sữa nguyên kem toàn bộ.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Phần kem sữa vani màu trắng: Hoà gelantine với nước, để 10’ cho nở mềm. Cho sữa vào nồi, thêm đường, đun nóng cho tan rồi cho genlanine vào khuấy đều. Không cần hỗn hợp sôi. Tắt bếp, đổ phần sữa này vào cốc, để nguội rồi bọc nylon cho vào ngăn mát tủ lạnh 2h cho đông lại.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Phần pannacotta socola. Hoà gelantine với nước, để 10’ cho nở mềm.Cho sữa vào nồi, thêm đường, đun nóng cho tan rồi cho bột ca cao vào khuấy đều. Cho tiếp gelantine vảo hòa tan. Không cần hỗn hợp sôi. Tắt bếp, đổ phần ca cao này vào cốc, để nguội rồi bọc nylon cho vào ngăn mát tủ lạnh 2h cho đông lại.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Phần panna cotta xoài: Hoà gelantine với nước, để 10’ cho nở mềm. Cho tiếp gelantine vào hòa tan. Xay nhuyễn xoài với sữa, đường. Đun nóng, cho gelantine vào khuấy tan rồi tắt bếp, đổ phần xoài này vào cốc, để nguội rồi bọc nylon cho vào ngăn mát tủ lạnh 2h cho đông lại.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Thành phẩm pannacotta thơm ngon, mát lạnh, độ ngọt vừa phải.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

sữa tươi nguyên kem đường gelantine bột nước lọc bột ca cao xoài

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Panna cotta 3 màu Panna cotta 3 màu
sao : Lavender
Chả cá thu - đặc sản của thành phố biển Chả cá thu - đặc sản của thành phố biển
sao : Lavender
Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua
sao : Lavender
Pizza Pinwheels Pizza Pinwheels
sao : Lavender

Món ăn tương tự

Panna cotta 3 màu

Panna cotta 3 màu
Chả cá thu - đặc sản của thành phố biển

Chả cá thu - đặc sản của thành phố biển
Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua

Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua
Pizza Pinwheels

Pizza Pinwheels
Muffin dừa

Muffin dừa
Cháo khoái Hải Phòng

Cháo khoái Hải Phòng
Mỳ Ý với sò lụa sốt bơ, chanh

Mỳ Ý với sò lụa sốt bơ, chanh
Bánh bông lan bơ, cam & việt quất (Cranberry orange butter cake)

Bánh bông lan bơ, cam & việt quất (Cranberry orange butter cake)
Mỳ Ý sốt bò bằm

Mỳ Ý sốt bò bằm
Dalgona Coffee

Dalgona Coffee
Trứng bồng bềnh (Souffle omelette)

Trứng bồng bềnh (Souffle omelette)
Hamburger nguyên cám nhân thịt bò, phomai!

Hamburger nguyên cám nhân thịt bò, phomai!
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne