Gà kho gừng chuẩn vị Bắc

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lavender

Gà kho gừng chuẩn vị Bắc

Vào những ngày mưa mát trời thì mình nghĩ ngay tới món ăn quen thuộc này! Đây là món ăn đơn giản mà hầu như gia đình người Việt nào cũng thường làm! Tuỳ thuộc vào khẩu vị mỗi vùng miền mà bạn chế biến sao cho hợp với khẩu vị nhà bạn! Làm kiểu này thì thịt gà mềm, béo, thơm vị gừng và lá chanh! Đặc biệt ngon khi bạn rưới phần nước sốt gà, ăn kèm cơm trắng, rau luộc!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà làm sạch, cho gừng, muối, rượu xát lên khắp mình gà. Rửa lại cho sạch. Chặt cổ, cánh, chân để ninh lấy nước dùng nấu canh khoai tây, sọ hoặc bí xanh cho ngọt nước. Phần còn lại chặt gà thành miếng bằng bao diêm.

* Bước 2

Băm 1/2 chỗ gừng nhỏ, còn lại thái lát để xào với gà và thái sợi để trang trí. Ướp gà với gừng băm, nước mắm, hắc xì dầu, bột canh tầm 60’ cho ngấm. Nêm vừa gia vị.