Súp kem nấm chay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lavender

Súp kem nấm chay

Mình làm nhiều bánh mỳ để ăn sáng với mứt, bơ. Hôm nay đổi vị làm món súp kem nấm này thấy sao ngon và dễ ăn đến thế nên lưu vào đây để lần sau lại tiếp tục làm nữa... 🤓

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm mua về rửa sạch, ngâm với nước muối loãng tầm 10’. Thái nhỏ nấm, để ráo. Hành tây thái nhỏ. Để lại chút ít nấm hương trang trí cho đẹp.

* Bước 2

Phi thơm bơ và dầu ăn với tỏi. Cho nấm vào xào. Thêm xì dầu hoặc bột nêm chay vào đảo đều. Đun 3’ cho nấm mềm. Cho nước lã vào đun sôi trong 1’. Cuối cùng thêm cần tây vào đảo đều. Tắt bếp, xay nhuyễn.

* Bước 3

Hoà bột ngô với 30ml nước lọc cho tan. Cho hỗn hợp này vào nồi súp vừa xay rồi đun trên bếp cho súp sánh lại. Cho nước cốt dừa vào, khuấy đều. Nêm gia vị cho vừa miệng. Tắt bếp rồi rắc rau mùi trang trí.