Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mỳ ngô ngọt thơm ngon không cần nhồi (Cho bạn mới quen với bánh mỳ)!
Giới thiệu
Đầu bếp :
LavenderBánh mỳ ngô ngọt thơm ngon không cần nhồi (Cho bạn mới quen với bánh mỳ)!
Đây là công thức mình học của người Nhật, rất dễ làm! Mẹ và bé có thể làm cùng cho vui!
Mình ủ trong túi nylon buộc túm nhé! Kết cấu bánh có vị dẻo dẻo dai dai của ngô làm cho vị bánh giống bánh bông lan, lai bánh mỳ rất ngon, ruột mềm, vỏ giòn! Đây cũng là món chay ăn sáng thuận tiện cho cả gia đình bạn!
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vớt ngô ra khỏi hộp và để ráo. Dùng giấy thấm dầu lau khô. Hoà tan nước, đường, mật ong. Cho men nở vào trộn đều. Để 5-10' cho nổi gạch cua.
* Bước 2
Trộn bột mỳ, bột cake, bột ngô và muối cho đều. Cho hỗn hợp men nở vào, dùng phới đảo đều. Thêm ngô hạt vào tạo thành khối bột.
* Bước 3
Cho bột vào túi nylon, dùng nịt buộc kín. Để bột nở 1h.
* Bước 4
Khi bột nở, túi phồng lên thì đổ bột ra.
* Bước 5
Ko làm xẹp bột mà nặn hờ thành 2 hình tròn. (mình nặn 1 hình to quá, ko đẹp). Các bạn nhớ nặn 2 hình, bánh sẽ đẹp hơn của mình !
* Bước 6
Bọc nylon để bột nghỉ 10'. Sau đó nặn bột thành hình bầu dục. Để bột nở gấp 1,5 lần.
* Bước 7
Rạch bánh thành 3 vết dọc, quét dầu Oliu vào vết rạch & phun sương lên bánh.
* Bước 8
Bật lò 220oC. Nướng bánh tầm 20' khi thấy mặt bánh vàng, nhiệt tầm > 90oC là OK.
* Bước 9
Rắc đường bột lên bánh. (tuỳ chọn)
* Bước 10
Mặt cắt của bánh!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne