Santa Bread

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lavender

Santa Bread

Mùa Giáng Sinh sắp đến rồi! Trẻ em háo hức mong được Ông Già Noel tặng quà! Hình ảnh của ông thật hiền từ, thân thiện! Bé nhà mình thích nặn hình ông lắm! Hôm nay 3 mẹ con mình làm bánh Santa Bread: Bánh mỳ ông già Noel!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bước 1: Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau vào máy trộn bột trừ muối. Dùng thìa hoặc phới khuấy đều nguyên liệu cho đều.

* Bước 2

Bước 2: bật máy đánh tốc độ 2 (Kitchen Aid 5'). Sau 5' tăng tốc độ trung bình. (số 4) tầm 7'. Đánh tiếp khi thấy bột thành khối mịn, dẻo, bột ko dính thành khuôn là được.

* Bước 3

Bước 3: cho bột ra bàn nhào có rắc ít bột cho khỏi dính, nhào 1'. Thoa dầu ăn vào bát to, nặn hình tròn,bọc nylon, ủ bột ở chỗ nóng nhất(lò nướng, vi sóng) cho đến khi bột nở gấp đôi.

* Bước 4

Bước 4: Bột nở gấp đôi, thử bột bằng cách nhấn ngón tay, vết lõm còn nguyên là đạt. Đấm xẹp bột.

* Bước 5

Bước 5: chia bột làm 4 phần. Phần 1 cho mặt, phần 2 cho râu, phần 3 cho mũ và phần 4 cho những vật nhỏ như: mũi, quả bông mũ, ria... Phần còn thừa của bột làm râu.

* Bước 6

Bước 6: Phần mặt làm như sau: lấy 1 miếng bột cán dẹt hình mặt. Phần râu: lấy 1 miếng bột nặn bằng nửa mặt ông Noel, dùng kéo cắt song song thành những miếng dày 1 ly. Xoắn lại. Dính phần này tạo cằm cho ông Noel.

* Bước 7

Phần mũ: nặn hình tam giác tạo hình mũ, đội lên đầu ông. Gấp lại cho đẹp. Phần nhỏ như mũi: lấy 1 miếng bột nặn hình tròn tạo mũi. Phần ria: lấy 2 miếng bột nhỏ nặn hình lá.