Trang chủ Món ăn Thịt viên sư tử kiểu Tàu

Thịt viên sư tử kiểu Tàu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lavender

Thịt viên sư tử kiểu Tàu

Cái tên lạ bắt nguồn từ hình dạng của viên thịt ví như đầu sư tử và rau bắp cải ví như bờm sư tử. Món này bắt nguồn từ Quảng Châu và sau này được nấu rộng rãi ở Thượng Hải. Có 2 loại thịt viên : màu nhạt và màu đậm. Lần này mình làm mầu đậm.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dùng máy xay cầm tay cho ngó sen, đầu hành trắng vào xay nhuyễn. Cho tiếp thịt và các nguyên liệu (A) vào xay nhuyễn. Có thể trộn tay với điều kiện ngó sen phải băm nhuyễn.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Nặn làm 6-8 viên thịt tuỳ ý.

* Bước 3

Chuẩn bị nồi nước xốt: cho các nguyên liệu phần (B) trừ bột ngô vào nồi đun sôi.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cho dầu vào chảo, khi thấy dầu sôi cho thịt viên vào chảo rán lửa to cho vàng 2 mặt( mục đích làm định hình viên thịt cho chắc, ko cần chín).
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Cho thịt viên chiên vào nồi nước xốt đun 15' khi thấy thịt chín mềm thì cho bột ngô vào. ( nếu trong lúc đun thấy nước cạn thì thêm nước vào).
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Tắt bếp cho thịt ra đĩa và ăn nóng cùng cơm trắng và dưa chua hoặc salad.
Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne