Trang chủ Món ăn Óc heo chưng bí đỏ cho bé

Óc heo chưng bí đỏ cho bé

Giới thiệu

Đầu bếp :

BẾP CỦA TUI

Óc heo chưng bí đỏ cho bé

Nhà có bé nhỏ, hãy thử làm món này đổi vị cho các nhóc tỳ ở nhà nhé! Cu cháu nhà em 2 tuổi mà mình ảnh ăn được hết bộ óc chưng này luôn nè.

Nguyên liệu

1 miếng

bí đỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

ÓC HEO: (nên chọn mua óc còn tươi, hoặc dặn mấy chỗ bán thịt quen để lại cho mình, chứ đi chợ trễ là không có đâu ạ). Nhẹ nhàng bóc tách lớp màng chỉ máu bao quanh bên ngoài óc như hình. Rửa sạch và để ráo
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

BÍ ĐỎ: chọn mua 1 trái ngon, cầm nặng tay. Cắt lấy 1 góc bí nhỏ. Dùng dao bào, gọt bỏ vỏ bí, rửa sạch và cắt bí thành từng miếng nhỏ dày 1cm.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

CHƯNG ÓC + BÍ: Lấy 1 cái chum (nếu không có thì cho vào chén, rồi lấy 1 cái đĩa nhỏ làm nắp đậy chén lại). Cho óc heo đã làm sạch vào
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cho vào chum óc 1 muỗng canh nước mắm + 1/2 muỗng cà phê đường + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Dùng đầu đũa quậy nhẹ và ướp óc khoảng 5 phút cho óc thấm gia vị.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Cho bí đỏ đã cắt vào 1 góc chum óc heo. Hành lá + ngò rí cắt nhuyễn cho lên mặt óc. (nếu người lớn ăn thì cho thêm ít tiêu xay và hành tím cắt lát thì óc sẽ thơm hơn). Đậy nắp chum lại
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Bật bếp, đặt 1 cái nồi lên bếp. Cho vào nồi 200ml nước sạch. Đặt chum óc vào, đậy nắp lại và chưng trong vòng 25 phút.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

* Bước 7

Mở nắp vun, kiểm tra thấy óc chín và bí cũng mềm. Tắt bếp, dùng dụng cụ gắp chum óc ra khỏi nồi, đặt lên 1 cái dĩa nhỏ để dễ dàng cầm nắm hoăc di chuyển.
Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7

* Bước 8

Nhớ ăn khi óc còn nóng nhé
Ảnh Bước 8

* Bước 9

Chúc các bạn thành công!
Ảnh Bước 9

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne