Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh đậu hủ non nấu rau củ
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
BẾP CỦA TUICanh đậu hủ non nấu rau củ
Đậu hủ (hay còn gọi là đậu phụ ) rất tốt cho sức khẻo, là 1 món ăn vô cùng thanh đạm và lại rất dễ dàng chế biến thành các món ăn ngon như: chiên, xào, canh, sốt, kho,....
Món canh đậu hủ này nhà mình có thể thêm vào thực đơn chay nữa đó nhé!
#bepdonghuong
#longan
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 - 3 người ănThời gian nấu :
25 phútbắp mỹ
nấm đông cô khô
cà rốt
bông cải trắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
NẤM ĐÔNG CÔ: cho vào vô với 1 ít nước, ngâm nấm 20 phút cho nấm nở mềm. Nấm nở, xả nước lại nhiều lần cho sạch. Nếu tai nấm to thì cắt nắm làm đôi như hình
* Bước 2
Cà rốt: Cắt tỉ hoa cà rốt, sau đó cắt cà rốt thành miếng dày 5mm. (nếu không thích tỉ hoa thì có thể cắt lát cà rốt)
* Bước 3
BẮP MỸ: bổ đôi trái bắp, sau đó cắt bắp thành miếng dày 1cm
* Bước 4
BÔNG CẢI: Tách bông cải thành miếng nhỏ vừa ăn, cho bông cải vào nước muối pha loãng ngâm 5'. Sau đó, vớt ra để ráo.
* Bước 5
Đậu hủ non: mua về, rửa sạch với nước muối pha loãng. Sau đó, rửa sạch và để ráo đậu. Cắt đậu hủ ra thành miếng vuông 2x2cm. (Hoặc có thể dùng dao tạo sóng cắt đậu cho đẹp)
* Bước 6
Bật bếp, bắt 1 cái nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi. Tỏi thơm, cho cà rốt + bắp vào xào sơ. Đổ 500 ml nước vào đun sôi.
* Bước 7
Đổ 500 ml nước vào nồi. Cho vào nồi nước canh 1 muỗng cf muối + 1 muỗng cf đương. Đậy nắp, đun sôi cho rau củ mềm
* Bước 8
Nước canh sôi, mở nắp ra cho nấm đông cô và bông cải vào nấu thêm 4' nữa là rau củ chín.
* Bước 9
Canh sôi lại thì tiếp tục cho đậu hủ non đã cắt vào nồi canh, đun sôi canh thêm 3' nữa.(nếu như thấy rau củ hơi nhiều thì nên múc rau củ ra tô, để khi cho đậu hủ vào nấu có đảo canh thì đậu sẽ không bị nát, khi đậu chín thì nhẹ nhàng gạt nấm sang 1 bên và cho rau củ lại vào nồi).
* Bước 10
Tắt bếp, cho vào nồi canh 1 muỗng canh hạt nêm nấm chay. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
* Bước 11
Hành lá cắt khúc tầm 2cm, ngò rí cắt nhuyễn cho vào canh
* Bước 12
Nhẹ nhàng úc canh ra tô để đậu không bị nát, rắc lên 1 ít tiêu xay và ăn khi còn nóng
* Bước 13
Chúc các bạn thành công với món canh thanh đạm này nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne