Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá nục sốt cà chua
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
BẾP CỦA TUICá nục sốt cà chua
Món cá sốt cà này, mình có thể thay nhiều loại cá khác nhau như: cá bạc má, cá thu, cá diêu hồng ạ,....
#bepsinhvien
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 - 3 người ănThời gian nấu :
20 phútcá nục
cà chua chín
nước mắm
đường
bột ngọt
muối
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
CÁ NỤC: mua về làm sạch ruột cá, rửa sạch cá với 1 ít rượu trắng, để ráo. Bắt 1 cái chảo sạch lên bếp, đổ dầu ăn vào chiên vàng đều 2 bề mặt cá. Cá sau khi chiên vàng gấp để riêng ra dĩa.
* Bước 2
Trong lúc chiên cá, lấy cà chua ra cắt bỏ cuốn, cắt hoặc bằm cà chua và để riêng.
* Bước 3
Sau khi chiên cá xong, lấy 1 cái chảo mới, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn phi thơm tỏi + ớt. Tiếp theo, đổ cà chua vào, đảo đều tay cho cà chua chín mềm, cho vào sốt 1 ít nước để cà không bị cháy. Nêm mếm gia vị cho vừa ăn, kiểm tra thấy sốt cà chua đã nhừ, cho cá nục đã chiên vào trong chảo sốt cá. Lật cá nhẹ nhàng cho cá thấm nước sốt cà.
* Bước 4
Tắt bếp, cho vào 1 muỗng cà phê bột ngọt. Hành lá cắt khúc 1 cm, cho vào chảo cá.
* Bước 5
Múc ra dĩa và ăn kèm với cơm nóng
* Bước 6
Chú ý: khi chiên cá phải để lửa riu riu, chiên vàng cá rồi mới lật cá sang mặt bên. Tránh lật cá nhiều lần cá sẽ bị nát.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne