Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo thịt băm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Lừ Tâm AnCháo thịt băm
Bản thân mình cũng không phải là người thích ăn cháo. Nhưng mà, không sao, đổi vị mà, thi thoảng cũng nên thay đổi bản thân một chút.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn gạo nếp với gạo tẻ, vo sạch, sau đó đổ gạo vào nồi gang. Cho lượng nước cao hơn mặt gạo khoảng 1 đốt ngón tay. Đun cho đến khi bắt đầu gạo sôi, thêm khoảng 10p thì tắt bếp. Chú ý để lửa nhỏ. Trong lúc đun thường xuyên khuấy để gạo k dính đáy nồi. Sau đó tắt bếp để tầm 20p.
* Bước 2
Thật ra bước tiếp theo nên dùng nước ninh xương để nấu, thì cháo sẽ có vị ngọt thịt hơn. Tuy nhiên, mình nấu theo phong cách nhanh chóng nên thôi. Dùng 2l nước lọc đun sôi cũng oke. Trước khi đổ nước vào gạo đun tiếp, cố gắng đánh cho cháo nhuyễn hơn. Mình dùng muôi canh bình thường đánh.
* Bước 3
Khi cảm thấy ưng ý thì đổ nước sôi vào đun cháo. Cứ đổ từ từ để điều chỉnh độ loãng đặc của cháo. Bước này mình làm trong khoảng 40p thì lượng nước mình dùng khoảnh 1.5 lít. Nêm thêm gia vị tuỳ khẩu vị. Thêm chút dầu ăn vào để tạo vị ngon miệng.
* Bước 4
Trong bát cháo này của mình còn có tỏi phi nữa. Cái này tuỳ sở thích thôi ạ. Phi vàng sém tỏi rồi đổ vào nồi cháo ninh khoảng 5p trước khi ăn. Thịt băm rang chín, xúc lên bề mặt cháo, thêm hành và tiêu xay. Ăn cùng nước mắm tiêu sẽ làm cháo đậm đà hơn.
* Bước 5
Có thể cách làm rất buồn cười. Nhưng thành quả đối với mình là cũng oke. Cảm ơn mọi người đã quan tâm đến công thức này. 😋😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne