Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gỏi bưởi tai heo
Giới thiệu
Đầu bếp :
Kim Dung .Cách Làm Món Gỏi bưởi tai heo của Kim Dung .
#ebepvang
Sau tết nhà còn dư nhiều bưởi, triển ngay món gỏi bưởi tai heo thơm ngon, thanh mát lại chống ngán 😋
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
60 phút
1 cái
tai heo
1 bó
nhỏ rau húng lủi
50 gram
cà rốt
1 củ
hành tây
1MC nước cốt
chanh
1MC
Muối
1MC + 2MC
đường
3MC
nước mắm
2MC+2MC
giấm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tao heo cạo sạch, rửa sạch với nước muối loãng, để ráo.
_ Cho tai heo + hành lá + hành tây + gừng cắt lát + 1MC muối + 2MC giấm, đổ ngập nước, luộc khoảng 20- 30 phút cho chín.
_ Vớt tai ra thau nước đá lạnh rồi cắt thành miếng vừa ăn.
* Bước 2
Cà rốt cắt sợi, nửa củ hành tây cắt mỏng. Cho vô tô hành + cà rốt 1MC đường + 2MC giấm + đá lạnh + xíu nước lọc trộn đều, ướp 20 phút rồi vắt ráo nước.
_ Rau húng lủi rửa sạch, cắt rối.
* Bước 3
Lột vỏ bưởi, tách múi thành những miếng nhỏ.
_ Bánh phồng tôm chiên, để ráo dầu.
_ Nước mắm trộn gỏi: Ớt, tỏi giả nhuyễn + 2MC đường + 3MC nước mắm + 1MC nước cốt chanh, khuấy đều cho tan đường.
* Bước 4
Cho bưởi + hành tây, cà rốt + 1/2 cái tai heo vô nồi sạch,rưới nước mắm trộn gỏi vô, trộn nhẹ tay.
* Bước 5
Tiếp theo cho rau húng + đậu phộng rang vô, trộn nhẹ tay.
* Bước 6
Cho gỏi bưởi tai heo ra dĩa ăn kèm với bánh phồng tôm, nửa cái tai heo còn lại để chấm với nước mắm tỏi ớt ăn kèm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne