Gỏi bưởi tai heo

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Kim Dung .

Cách Làm Món Gỏi bưởi tai heo của Kim Dung .

#ebepvang Sau tết nhà còn dư nhiều bưởi, triển ngay món gỏi bưởi tai heo thơm ngon, thanh mát lại chống ngán 😋

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tao heo cạo sạch, rửa sạch với nước muối loãng, để ráo. _ Cho tai heo + hành lá + hành tây + gừng cắt lát + 1MC muối + 2MC giấm, đổ ngập nước, luộc khoảng 20- 30 phút cho chín. _ Vớt tai ra thau nước đá lạnh rồi cắt thành miếng vừa ăn.

* Bước 2

Cà rốt cắt sợi, nửa củ hành tây cắt mỏng. Cho vô tô hành + cà rốt 1MC đường + 2MC giấm + đá lạnh + xíu nước lọc trộn đều, ướp 20 phút rồi vắt ráo nước. _ Rau húng lủi rửa sạch, cắt rối.

* Bước 3

Lột vỏ bưởi, tách múi thành những miếng nhỏ. _ Bánh phồng tôm chiên, để ráo dầu. _ Nước mắm trộn gỏi: Ớt, tỏi giả nhuyễn + 2MC đường + 3MC nước mắm + 1MC nước cốt chanh, khuấy đều cho tan đường.