Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gỏi gà măng cụt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hoàng NgọcCách Làm Món Gỏi gà măng cụt của Hoàng Ngọc
Nghe nói món này từ Bình Dương Đồng Nai gì đó, cũng lâu rồi, mà tự nhiên năm nay hót ghê luônnn. Thế là mình cũng đu trend xem sao 🤣🤣
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ăngà làm sạch khoảng 1.2kg
măng cụt xanh đã gọt vỏ
cà rốt
hành tây
rau răm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà cho vào nồi nước rồi đun sôi, cho vào 1 củ hành tím, 1 muỗng canh hạt nêm. Nước sôi thì hạ lửa để sôi lăn tăn thôi. Đậy nắp luộc 10' rồi tắt bếp, để gà trong nồi thêm 15' nữa là gà vừa chín. Vớt ra ngâm vào nước đá cho nguội và giòn da, rồi lấy ra để ráo, xé thịt.
* Bước 2
Hành tây thái sợi mỏng. Cà rốt bào sợi. Rau răm nhặt lá rửa sạch.
* Bước 3
Thành phần quan trọng là măng cụt xanh đây! 200g măng cụt gọt vỏ này là 100k đó, mắc thấy ghê chưa. Nghe nói là do công gọt vỏ và tiền nước (để trôi mủ trong lúc gọt) đó. Ăn một lần thôi chứ mắc quá, lần sau trồng cây măng cụt luôn mới dám ăn lại haha.
* Bước 4
Pha nước mắm trộn gỏi:
1 muỗng canh tỏi bằm, 1-2 trái ớt bằm, trộn vào 4 muỗng canh nước nóng cho thơm mùi ớt tỏi. Sau đó thêm vào 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường và 2-4 muỗng canh nước cốt chanh, tuỳ khẩu vị ăn chua của bạn nhé.
* Bước 5
Hành động thôi!
Cho tất cả các thứ vào thố, cho nước mắm đã pha vào (chừa lại ít để chấm), trộn đều rồi dọn ra đĩa, rắc hành phi lên là xong.
Ăn thử xem món gỏi đang nổi như cồn này ngon không nhé ;)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne