Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún Thang Hà Nội
Giới thiệu
Đầu bếp :
H2GBún Thang Hà Nội
Tiết Thu se lạnh được xuýt xoa bán bún thang nóng hổi. Ui nó thiệt đã gì đâu…
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 ngườiThời gian nấu :
2 tiếng
1.2 kg
gà ta
200 gr
giò lụa
3 quả
trứng
100 gr
củ cải khô
15 cái
nấm hương
1 củ
cải tươi
1.2 kg
bún tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà rửa sạch ướp gia vị với vài lát gừng để 1 tiếng. Xong cho vào xửng hấp trong 20 phút. Phía dưới xửng hấp cho tôm và nấm vào ninh cùng lúc hấp gà ở trên. Sau khi gà chín cho tủ lạnh để gà nguội và giòn da dễ lọc thịt. Vớt tôm và nấm ra bát riêng để xào săn với hạt nêm cho tôm và nấm ngọt thịt ko nhạt.
* Bước 2
Lấy phần xương gà ninh 1 tiếng với củ cải để nước ngọt.
* Bước 3
Thái giò lụa và trứng tráng mỏng như sợi
* Bước 4
Củ cải khô ngâm nước cho nở, rồi vắt khô trộn chua ngọt theo khẩu vị với gừng
* Bước 5
Hành lá, răm, lá chanh, ớt rửa sạch để khô thái sợi
* Bước 6
Chuẩn bị nếm nước dùng với mắm và hạt nêm. Mắm tôm sẽ được thêm vào sau nếu ai ăn được. Sắp bún và nhân ra bát và chuẩn bị chén thui 😋😋😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne