Thịt chưng mắm tép

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tu Anh

Thịt chưng mắm tép

Ở Hà Nội ai cũng biết món Thịt chưng mắm tép Hàng Bè. Chỉ là thịt và mắm thôi nhưng đưa cơm đến lạ. Nếu bạn không ở Hà Nội thì bạn cũng có thể làm món ăn này. Món không cầu kỳ lắm nhưng cũng tốn chút công. Nào ta cùng làm thôi!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mỡ phần thái nhỏ, cho lên bếp để chưng lấy mỡ nước.

* Bước 2

Cho 200 ml dầu ăn vào chảo, khi mỡ sôi thì cho ngay 100 g hạt điều vào để chưng lấy màu. Vặn lửa nhỏ nhất, để 1 đến 2 phút cho hạt điều ra màu rồi bỏ hạt điều đi.