Trang chủ Món ăn Cá cơm chiên giòn xóc mắm tỏi
Cá cơm chiên giòn xóc mắm tỏi yêu thích

Cá cơm chiên giòn xóc mắm tỏi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phan Bao Van

Cá cơm chiên giòn xóc mắm tỏi

#bepvang Cá cơm là loại cá biển phổ biến nhiều ở các tỉnh từ Bắc, Trung Nam. Cá có kích thước nhỏ chỉ bằng ngón tay út hoặc bằng chiếc đũa. Có nhiều loại cá cơm và được phân biệt dựa vào hình dáng và đặc điểm bên ngoài như cá cơm sọc tiêu, cá cơm than, cá cơm đỏ, cá cơm sọc phấn... Món cá cơm chiên giòn xóc mắm tỏi là món ăn dân dã, vừa ngon vừa rẻ. Cá giòn vị mặn ngọt thơm ngon đậm đà. Món này được ăn cùng cháo trắng, xôi hoặc cơm nóng thật là tuyệt vời. Hoặc làm món nhâm nhi cũng ngon hết sẩy luôn nha.

Nguyên liệu

300 gr

cá cơm tươi

70 gr

bột chiên giòn

80 ml

nước lọc

1 ít

tỏi băm nhỏ

3 muỗng cafe

nước mắm

1,5 muỗng cafe đường

đường

1 ít

ớt bột khô

1 ít

mè rang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá cơm tươi mua về làm và rửa sạch vớt ra rổ để thật ráo nước. - Hòa bột chiên giòn vào nước lọc thêm xíu muối trộn đều.Sau đó cho cá cơm vào hỗn hợp bột chiên giòn trộn đều nhẹ tay. -Cho dầu ăn vào chảo.Chờ dầu nóng,gắp từng con cá thả vào chảo dầu chiên với lửa nhỏ đến khi cá vàng giòn thì vớt ra giấy thấm dầu.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cho bớt dầu ăn ra rồi cho chảo lên bếp chờ dầu nóng cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho 3 muỗng cafe nước mắm và 1,5 muỗng cafe đường nấu lửa nhỏ đến khi mắm keo lại nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp. Nếu ăn cay có thể thêm ớt bột khô vào cá.Xóc đều để nước mắm tỏi phủ đều cá cơm là được.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Sau đó rắc thêm mè rang vào trộn đều.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Để nguội cho vào hủ kín ăn dần nhé. Cá cơm chiên giòn xóc mắm tỏi là món ăn chơi hoặc ăn kèm với cơm trắng rất ngon.😋
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

cá cơm tươi bột chiên giòn nước lọc tỏi băm nhỏ nước mắm đường Ớt bột khô mè rang

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá cơm chiên giòn xóc mắm tỏi Cá cơm chiên giòn xóc mắm tỏi
sao : Phan Bao Van
Cá ngừ kho thơm cà Cá ngừ kho thơm cà
sao : Phan Bao Van
Chuối Nếp Cẩm Nướng Chan Nước Cốt Dừa Chuối Nếp Cẩm Nướng Chan Nước Cốt Dừa
sao : Phan Bao Van
Sò huyết rang me Sò huyết rang me
sao : Phan Bao Van

Món ăn tương tự

Cá cơm chiên giòn xóc mắm tỏi

Cá cơm chiên giòn xóc mắm tỏi
Cá ngừ kho thơm cà

Cá ngừ kho thơm cà
Chuối Nếp Cẩm Nướng Chan Nước Cốt Dừa

Chuối Nếp Cẩm Nướng Chan Nước Cốt Dừa
Sò huyết rang me

Sò huyết rang me
Bánh chuối nướng nho khô và hạnh nhân

Bánh chuối nướng nho khô và hạnh nhân
Cháo Hàu Nấu Nấm

Cháo Hàu Nấu Nấm
Canh chua cá linh bông điên điển

Canh chua cá linh bông điên điển
Bún mọc(bún mộc)

Bún mọc(bún mộc)
Cá trê kho nghệ tươi

Cá trê kho nghệ tươi
Hến xào xúc bánh tráng

Hến xào xúc bánh tráng
Bữa cơm gia đình số 41

Bữa cơm gia đình số 41
🌾Bún Mắm Nêm Miền Trung🌾

🌾Bún Mắm Nêm Miền Trung🌾
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne