Trang chủ Món ăn Chả khổ qua,cà,ớt,đậu bắp
Chả khổ qua,cà,ớt,đậu bắp yêu thích

Chả khổ qua,cà,ớt,đậu bắp

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phan Bao Van

Chả khổ qua,cà,ớt,đậu bắp

#bepvang Chả khổ qua cà ớt,đậu bắp không chỉ thơm ngon,lạ miệng mà còn hấp dẫn người ăn bởi màu sắc bắt mắt,nhiều vị cùng quyện lại tạo ra một món ăn ngon không thể chối từ.😋😍🥰

Nguyên liệu

300 gr

cá thác lác

100 gr

thịt bằm

3

quả cà chua

2

trái cà tím

2

trái khổ qua

5

trái ớt sừng

7

trái đậu bắp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch,cà tím,khổ qua,cà chua,ớt trái, đậu bắp.Cho cá thác lác và thịt heo băm vào với nhau nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cafe nước mắm,1 muỗng cà phê tiêu,hành lá,hành tỏi băm nhỏ vào. Dùng chày giã đều cho mọi thứ quyện thấm vào nhau. Sau khi thấy hỗn hợp nhân đã dẻo thì cho phần nhân đó vào tủ lạnh tầm 20 phút.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Khổ qua bỏ ruột,cắt khúc cho vào nước sôi trụng sơ.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cà chua cắt đôi, bỏ ruột,đậu bắp chẻ dọc,bỏ hạt và ruột,cà tím cắt khúc ngâm vào nước muối loãng để không bị đen.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Ớt chẻ dọc, bỏ hạt và ruột. Cà tím,bỏ ruột.Tiếp theo lấy nhân trong tủ lạnh ra xem đã đủ độ dẻo hay chưa.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Sau đó,nhồi nhân vào cà chua,cà tím,ớt trái,đậu bắp và khổ qua.Nhớ nhồi chặt tay để lúc chiên không bị rơi nhân ra ngoài ra nhé.Sau khi đã nhồi xong,cho dầu ăn vào chảo cho các phần đã nhồi nhân vào chiên.Chỉ chiên đến khi nhân có màu vàng nhạt thôi nha, vì nếu để quá lâu nhân sẽ bị khô, không còn ngon nữa đó.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Cho chả khổ qua,cà,ớt,đậu bắp ra đĩa ăn cùng cơm trắng hoặc bún mắm miền Tây thì ngon hết sẩy luôn nè.👍
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

cá thác lác Thịt băm quả cà chua trái cà tím trái khổ qua trái ớt sừng trái đậu bắp

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chả khổ qua,cà,ớt,đậu bắp Chả khổ qua,cà,ớt,đậu bắp
sao : Phan Bao Van
Cháo hến thịt bò bằm Cháo hến thịt bò bằm
sao : Phan Bao Van
Xà lách xoong trộn dầu giấm Xà lách xoong trộn dầu giấm
sao : Phan Bao Van
Bún mắm nêm chả cá,thịt heo Bún mắm nêm chả cá,thịt heo
sao : Phan Bao Van

Món ăn tương tự

Chả khổ qua,cà,ớt,đậu bắp

Chả khổ qua,cà,ớt,đậu bắp
Cháo hến thịt bò bằm

Cháo hến thịt bò bằm
Xà lách xoong trộn dầu giấm

Xà lách xoong trộn dầu giấm
Bún mắm nêm chả cá,thịt heo

Bún mắm nêm chả cá,thịt heo
Cá bống dặm kho tiêu

Cá bống dặm kho tiêu
Mì Ý giáng sinh

Mì Ý giáng sinh
Chè chuối,bột báng màu hoa đậu biếc,bột khoai

Chè chuối,bột báng màu hoa đậu biếc,bột khoai
Cháo xương bò,chân bò đậu xanh và hạt sen

Cháo xương bò,chân bò đậu xanh và hạt sen
Bún Mắm Miền Tây

Bún Mắm Miền Tây
Gỏi bắp chuối mui heo

Gỏi bắp chuối mui heo
Sườn non nướng nồi chiên không dầu

Sườn non nướng nồi chiên không dầu
Gân bò kho sả ớt

Gân bò kho sả ớt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne