Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bắp bò ngâm mắm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thiên ThảoCách Làm Món Bắp bò ngâm mắm của Thiên Thảo
Tết năm nào mình cũng làm. Món truyền thống nhà mình đó mọi người!
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
1 tiếng
800 gr
bắp bò
2 nhánh
gừng
20 gr
hoa hồi
20 gr
tiêu hạt
6-7 cây
sả, ớt, hành tím
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu tiên bạn phải đun mắm trước. Bạn đong mắm:đường:dấm theo tỉ lệ 2:1:1 nhé. Đun cho tan hết đường là được. Bạn đậy nồi,ngâm vào thau cho nhanh nguội
* Bước 2
Bắp bò rửa sạch,lột hết lớp mỡ bên ngoài. Sả gừng rửa sạch,đập dập. Hoa hồi,hạt tiêu rang thơm. Keo thủy tinh rửa sạch,lau khô. Ớt,hành tím rửa sạch,để thật khô
* Bước 3
Cho bắp bò,sả,gừng,1/2 số hạt tiêu và hoa hồi vào nồi. Luộc ngập nước từ 50-60p cho bắp chín mềm.
* Bước 4
Sau khi luộc xong,bạn xiên bắp để kiểm tra. Nếu chín rồi thì vớt ra để thật nguội
* Bước 5
Bắp đã nguội,bạn bỏ vào keo,bỏ chung hạt tiêu,hoa hồi,ớt,hành tím. Đổ ngập mắm. Ngâm khoảng 4 ngày
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne