Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bắp bò ngâm mắm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Lâm LâmmCách Làm Món Bắp bò ngâm mắm của Lâm Lâmm
Món này là 1 trong những món em làm để bán ngày Tết, cũng như đi tặng, kèm theo đó là Chân gà ngâm sả ớt và caramen nữa 😜
Sắp đến Tết rồi, mọi người cùng làm ăn cho đỡ ngán nào, món này uống với bia thì cũng quá ngon 😍❤️
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bắp bò rửa sạch, cho nước ngập mặt thịt, thêm 2 nhánh quế, vài hoa hồi, 1 củ gừng nhỏ đập dập, 1 bát con nước mắm, luộc cho chín mềm. Chú ý: nước phải luôn ngập mặt thịt, cạn nước là phải cho thêm.
* Bước 2
Đong nước lọc vào bình, lọ cần ngâm, mục đích để ko thừa ko thiếu, k cần đầy lọ đâu ạ, vì khi ngâm nước sẽ dềnh lên.
* Bước 3
Pha nước ngâm bắp bò
* Bước 4
Đun sôi phần nước ở bước trên, tắt bếp. Thêm đường, nước mắm và giấm. CHÚ Ý: luôn luôn làm theo : ngọt-đậm-chua. Cái này tuỳ vị giác mỗi người và kinh nghiệm thôi ạ. Nói tỉ lệ thì hơi khó. Nước mắm khuyên dùng: Nam Ngư (vì ko quá nồng mùi nước mắm).
* Bước 5
Sau khi đã đủ vị, thêm hạt tiêu rang thơm dã hơi dập, ớt cay đập hơi dập, gừng thái lát, tỏi thái lát vào nước chấm. Đun sôi lại nước ngâm. Rồi để nguội
* Bước 6
Sau cùng cho bắp bò vào lọ, rót nước ngâm vào, luôn phải ngập mặt thịt, nếu ko phần thịt phía trên sẽ bị hỏng. Thêm ớt cay tuỳ thích ạ.
* Bước 7
Mọi người để bên ngoài 1 ngày rồi sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh nhé. Để khoảng 2-3 ngày ăn sẽ ngon hơn. Khi ăn thái lát, nước ngâm dùng để chấm rau sống + bánh tráng cuốn cùng bắp bò, quá ngonnn !!! 😍😍😍
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne